TendanceHotellerie

Neuf nouveaux membres rejoignent Relais & Châteaux

TH — 2025-07-17T08:23:50Z

Les neuf nouvelles maisons qui viennent rejoindre la famille Relais & Châteaux illustrent l'étendue de l'implantation de l'association à travers le monde. Si chacun de ces nouveaux membres met un point d'honneur à défendre sa personnalité, ils se rejoignent tous dans le partage des valeurs et la vision d'hospitalité des Relais & Châteaux. C'est un même souci de l'art de vivre, de la gastronomie et du respect des diversités culturelles qui anime ces maisons. En Europe (Italie, Écosse et France), en (...)

- Communiqué de presse / Relais & Châteaux, Polynésie, Italie, Argentine, Inde, Ecosse, Alsace, Brésil, Japon

La Villa René Lalique célèbre 10 ans d'excellence

TH — 2025-05-27T06:37:07Z

Au cœur des forêts des Vosges du Nord, une maison à part célèbre son dixième printemps. Depuis 2015, la Villa René Lalique incarne un certain art de vivre : confidentiel, lumineux, indissociable de la nature et du geste parfait. Ancienne demeure du maître verrier René Lalique, elle abrite aujourd'hui bien plus qu'un lieu : une expérience, une vision, un souffle intemporel.
Un menu anniversaire comme un album de souvenirs Dix ans de mémoire, de création et d'instants partagés s'invitent à table à (...)

- Communiqué de presse / Lalique, anniversaire, gastronomie, Alsace, Relais & Châteaux

CEFPPA : journées portes ouvertes à Illkirch-Graffenstaden les 7 et 8 février 2025

TH — 2025-01-23T08:40:00Z

Le CEFPPA organise ses journées portes ouvertes les vendredi 7 et samedi 8 février 2025.
Cet événement permettra au public de découvrir nos formations, nos équipements, ainsi que d'échanger avec nos formateurs et apprentis autour de métiers d'avenir.
A lire ou relire :
Comment créer une organisation solide, connectée et humaine ?

- Agenda / CEFPPA , Alsace, portes ouvertes

Tourisme d'Affaires : quand le patrimoine historique devient un atout stratégique pour le développement de la filière

TH — 2024-11-06T08:36:34Z

Organiser un événement professionnel dans un lieu d'exception marque non seulement significativement les esprits des participants, mais permet aussi à de nombreux sites de générer les recettes indispensables à leur nécessaire entretien. Ces lieux, façonnés par l'Histoire et nichés dans des cadres uniques, tantôt en cœur de ville tantôt caressant les sommets, offrent chacun une atmosphère inspirante, propice à la cohésion et l'émulation des équipes. Autant plébiscités par une clientèle locale que par des (...)

- Communiqué de presse / voyage d'affaires, MICE, Alsace

Le CEFPPA - Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance – lance un ambitieux projet d'extension estimé à 22M€

TH — 2024-04-18T06:55:46Z

Créé en 1989 par la Région Alsace, cogéré par la CCI, le Groupement des Hôteliers-Restaurateurs du Bas-Rhin, ainsi que l'Éducation Nationale, le CEFPPA Adrien Zeller - Centre Européen de Formation et de Promotion Professionnelle par Alternance, est l'un des principaux établissements de formation aux métiers de l'Hôtellerie-Restauration en France.
Pour conforter l'établissement dans son développement, le coup d'envoi d'un vaste chantier estimé à quelque 22M€ a été donné ce jour par Roger Sengel, Président (...)

- Communiqué de presse / formation, Alsace

Honotel poursuit son développement avec l'acquisition de l'hôtel À la cour d'Alsace**** à Obernai (67)

TH — 2023-12-07T07:40:37Z

Le Groupe Honotel, opérateur et investisseur hôtelier présent sur l'ensemble du territoire français et en Europe, vient d'annoncer l'acquisition de l'hôtel 4 étoiles À la cour d'Alsace, l'ancienne demeure des barons de Gail, à Obernai dans le Bas-Rhin. Cet investissement a été réalisé à travers un fonds géré par la SGP du groupe, Hôtel Investissement Capital. Honotel renforce ainsi son portefeuille et compte désormais 47 actifs hôteliers sous gestion.
À la cour d'Alsace**** est en plein cœur du centre (...)

- Communiqué de presse / acquisition, Honotel, Alsace, Obernai

Hôtel Akena pose ses valises et celles de ses clients à Hoerdt (67)

TH — 2023-09-29T06:20:13Z

Hôtel Akena, groupe 100% français et indépendant, a fait le choix de la région Grand Est et de la commune de Hoerdt à quelques kilomètres de Strasbourg pour élargir son implantation en France.
Mercredi 27 septembre 2023, Marc Plisson, Président du groupe Hôtel Akena, en compagnie de Denis Riedinger, Maire de Hoerdt et Président de la Communauté de Commune de la Basse Zorn ont eu le plaisir de partager ensemble la pose de la première pierre de ce nouvel établissement du groupe qui ouvrira ses portes au (...)

- Communiqué de presse / ouverture, Akena, Alsace

Le Parc Hôtel et Yonaguni Spa en Alsace : 20M€ au bénéfice d'une ambitieuse transformation

TH — 2023-07-12T06:56:59Z

Après l'ouverture en 2020 du Yonaguni Spa, un espace bien-être unique créé autour d'un labyrinthe aquatique et aujourd'hui multirécompensé par des prix internationaux pour son innovation, la famille Wucher, dirigeants de l'établissement Le Parc Hôtel Obernai**** annonce un projet ambitieux d'extension et de transformation de l'hôtel représentant un investissement de plus de 20 M€, pensé avec le cabinet d'architectes AEA.
Ancienne pension de famille fondée il y a plus de 65 ans, Le Parc Hôtel Obernai est un (...)

- Communiqué de presse / investisseur, rénovation, Alsace, Obernai

Bofinger accueille Olivier Nasti : le meilleur de l'Alsace à Paris

TH — 2023-03-29T07:21:29Z

Au printemps 2023, l'authentique brasserie Bofinger, ambassade de l'Alsace à Paris accueillera le Chef Meilleur Ouvrier de France doublement étoilé au Guide Michelin Olivier Nasti. Il proposera quelques plats issus de la Winstub de sa Maison Le Chambard à Kaysersberg pour faire rayonner encore plus fort la gastronomie alsacienne dans la capitale.
Au menu, en plus de la carte habituelle de Bofinger, du 30 mars au 31 mai 2023, une sélection de deux entrées, trois plats, un fromage et un dessert (...)

- Communiqué de presse / Paris, restaurant, Alsace, gastronomie

Le CEFPPA engage une refonte de son campus pour l'avenir des jeunes et de la profession

TH — 2023-03-06T07:22:07Z

Le CEFPPA Adrien Zeller, l'un des établissements de formation les plus importants de France dans le domaine de l'Hôtellerie-Restauration, lance un projet ambitieux de refonte totale de son campus dès fin 2023. Le but est de doubler sa superficie actuelle pour offrir aux étudiants des espaces de confort et de travail supplémentaires.
Cet investissement de 17 millions d'euros est lancé dans un contexte où le secteur de l'hôtellerie-restauration fait face à de multiples défis majeurs. Le CEFPPA Adrien (...)

- Communiqué de presse / formation, Alsace, CEFPPA