TendanceHotellerie

Le Meurice célèbre l'art culinaire cet automne

TH — 2025-10-03T06:10:39Z

Alors que Paris accueille cet automne les plus grands événements artistiques, d'Art Basel Paris à Paris Photo en passant par Design Miami., Le Meurice célèbre l'art culinaire autour de deux collaborations gastronomiques.
Un dialogue culinaire entre Quique Dacosta et Amaury Bouhours inspiré par Dom Pérignon le meurice accueille les 13 et 14 novembre prochains le chef quique dacosta du restaurant triplement étoilé éponyme à dénia en espagne, pour un dialogue culinaire avec amaury bouhours, chef exécutif (...)

- Communiqué de presse / Meurice, Paris, Dorchester, gastronomie, palace

Dorchester Collection annonce l'arrivée du nouveau directeur général de l'Hôtel le Meurice à Paris

TH — 2025-05-13T16:06:03Z

Dorchester Collection est ravi d'annoncer la nomination de Pascal Billard au poste de Directeur Général, à compter du 4 août 2025 et cela alors qu'il fait son retour au sein de Dorchester Collection après avoir été Directeur Adjoint de l'hôtel Plaza Athénée de 2009 à 2013. Pascal cumule plus de 35 ans d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie et il rejoint l'hôtel Le Meurice après avoir occupé jusqu'à ce jour le poste de Directeur Général du Majestic Hotel & Spa Barcelone pendant 12 années consécutives. (...)

- Communiqué de presse / Dorchester, Meurice, Paris, palace, nomination

2e Les Places d'Or - Design & Luxury Hotel à Paris du 18 au 20 novembre 2024

TH — 2024-07-15T06:57:56Z

Venez découvrir l'exposition d'une cinquantaine de maisons d'exception et d'artisans d'art, fournisseurs de l'hôtellerie et de la restauration dans les domaines :
-* de l'aménagement, de la décoration, du mobilier, de l'art de la table, du linge de maison, des vêtements professionnels, des produits d'accueil et des cadeaux, de la beauté et du bien-être, des luminaires et de l'éclairage, des tissus, des revêtements, des tapis, des produits gastronomiques, des boissons et des spiritueux, des équipements et (...)

- Agenda / palace, luxe, salon, Paris, Meurice, Places d'Or Hôtel

Clefs MICHELIN : découvrez la liste complète des premiers hôtels récompensés en France

TH — 2024-04-08T11:03:09Z

En 2024, le Guide MICHELIN présente le palmarès des Clefs MICHELIN - une toute nouvelle distinction, attribuée par l'équipe de sélection du Guide MICHELIN. Les Clefs MICHELIN récompensent les établissements de la sélection hôtelière du Guide qui proposent les expériences de séjour les plus remarquables.
Cette annonce intervient quatre ans après le renouvellement complet de notre sélection hôtelière. Le Guide MICHELIN compte aujourd'hui plus de 5000 hôtels à travers le monde, qui jamais ne se contentent de (...)

- Communiqué de presse / Paris, Michelin, Cheval Blanc, La Réserve, Meurice, George V, Castellet, Plaza Athénée, Clé Michelin

Les Places d'Or Hôtel à Paris du 20 au 22 novembre 2023

TH — 2023-09-29T06:19:52Z

En 30 ans, Les Places d'Or se sont imposées comme un organisateur de salons de référence dans l'univers du luxe.
Riche de cette expérience, nous lançons un nouveau salon professionnel dans le secteur de l'hôtellerie. Ce nouveau rendez-vous annuel donne l'occasion à un trentaine de Maisons haut de gamme, fournisseur de la restauration et de l'hôtellerie de présenter leurs produits et leurs innovations aux décisionnaires du secteur.
Les visiteurs sont sélectionnés parmi les équipes des hôtels et des (...)

- Agenda / palace, luxe, salon, Paris, Meurice, Places d'Or Hôtel

Le savoir-faire mis à l'honneur au Meurice !

TH — 2023-06-05T05:55:39Z

Hôtel des artistes et des esprits libres, Le Meurice a toujours eu à cœur de promouvoir l'art et l'artisanat. Ainsi, en janvier dernier, l'hôtel prêtait ses murs pour l'exposition « Objets sensuels », un événement qui réunissait la fine fleur des métiers d'art français autour d'un parcours sensoriel et ceci dans le décor brut des chambres alors en rénovation. Les clés de ces espaces ont été rendues ce printemps. Ils rejoignent les autres chambres et suites, dont la Suite Belle Etoile, qui ont fait l'objet de (...)

- Communiqué de presse / palace, rénovation, luxe, Paris, Meurice, Dorchester

Le Meurice fera sa rentrée le 1er septembre prochain !

TH — 2020-08-27T07:15:45Z

Le Meurice se prépare à rouvrir pour la rentrée. Nous vous proposons de découvrir en avant première les évolutions et nouveautés !
Durant des semaines, les équipes du Meurice ont travaillé intensément pour qu'une multitude de projets puissent voir le jour à la rentrée aussi bien en hébergement qu'en restauration sans oublier l'offre bien-être.
Le Meurice révèle 20 nouvelles chambres C'est dans la plus grande discrétion que 20 chambres ont pu être rénovées. Celles-ci s'ajoutent à la collection des 29 chambres (...)

- Communiqué de presse / palace, rénovation, Paris, Meurice, réouverture

Amaury Bouhours est nommé Chef exécutif du restaurant Meurice Alain Ducasse

TH — 2020-03-12T07:23:28Z

Amaury Bouhours succède à Jocelyn Herland au restaurant Meurice Alain Ducasse Au restaurant Meurice Alain Ducasse, Amaury Bouhours, trentenaire, prend la succession de Jocelyn Herland en partance pour un nouveau projet après quatre années de bons et loyaux services à la tête des cuisines de l'hôtel. Transition en douceur puisque Amaury occupe le poste de chef de cuisine depuis 2016. Logique aussi puisque Amaury Bouhours a fait pratiquement toute sa carrière dans des établissements étoilés, (...)

- Communiqué de presse / nomination, Ducasse, Meurice