Pour préparer l'après Covid-19, le label Green Food accompagne les restaurants avant la réouverture pour répondre à une demande grandissante, celle d'une restauration éco-responsable

TH — 2020-05-07T06:11:52Z

Ces dernières années, une nouvelle demande a émergée et elle prend encore plus d'ampleur avec la crise sanitaire du Covid-19 : consommer durablement (et localement).
Le label éco-responsable GreenFood s'engage pendant et après le conﬁnement, à accompagner les restaurateurs pour répondre aux attentes du consommateur d'une restauration durable. Ce label permet également d'officialiser une démarche. Par où commencer ? Comment faire ? Autant d'interrogations pour les restaurateurs qui ont déjà beau-coup de (...)

- Communiqué de presse / label, Green Food

Précision du label éco-responsable Green Food suite à l'apparition de l'étoile verte du guide Michelin

TH — 2020-03-03T07:19:36Z

Le Guide Michelin a récemment dévoilé sa nouvelle récompense, l'étoile verte, ayant pour objectif de valoriser la gastronomie durable.
Le label Green Food, tout comme l'étoile verte du Michelin, ont un objectif commun : valoriser l'alimentation durable, ces professionnels qui font des efforts au quotidien pour réduire leur empreinte environnementale. C'est pourquoi nous tenons à saluer cette initiative.
Cependant il faut rappeler que Michelin est un guide, l'obtention de cette distinction écologique (...)

- Communiqué de presse / Michelin, Green Food

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