TendanceHotellerie

Ginori 1735 et St. Regis Hotels & Resorts annoncent un partenariat international HoReCa haut de gamme avec le lancement de l'innovant Concept-Café Ginori

TH — 2024-11-22T08:11:39Z

Café Ginori offre un voyage immersif au coeur de l'Italie dans une sélection de propriétés St. Regis à travers le monde, créant le Palais des Célébrations par excellence.
St. Regis Hotels & Resorts et l'emblématique marque de porcelaine Ginori 1735 sont enchantés d'annoncer un partenariat mondial, insufflant les meilleures adresses à travers le monde de l'allegria (la joie) italienne, apportant créativité au dressage des plats et allégresse à l'expérience culinaire. Le premier Café Ginori créé dans le (...)

- Communiqué de presse / ouverture, luxe, St Regis, café, Florence

1er octobre - Journée internationale du Café Tendances et prix moyens par pays et types de café, l'analyse de Square

TH — 2024-09-26T06:57:39Z

A l'occasion de la Journée Internationale du Café, Square, société technologique spécialisée dans les outils de gestion pour les entreprises, dévoile les tendances de consommation du café en France en 2024. Avec une forte croissance des ouvertures de coffee shops, la France est devenue un acteur incontournable du marché européen du café. Le pays occupe désormais la 3^e place en Europe avec un chiffre d'affaires atteignant 321 millions d'euros, et recense près de 3 523 coffee shops. Cette expansion (...)

- Communiqué de presse / café, Square

Malongo dévoile les noms des 23 finalistes de la 30e édition du concours du jeune professionnel du café

TH — 2024-02-06T07:20:34Z

Créé en 1994 en partenariat avec l'Éducation nationale, le Concours du Jeune Professionnel du Café célèbre cette année 3 décennies de passion, d'innovation et d'expertise dans le monde du café. Plus de 100 élèves ont participé aux épreuves régionales organisées le 25 janvier dans 10 régions de France. 23 finalistes ont ainsi été sélectionnés pour la Grande Finale au Lycée Paul Augier de Nice les 3 et 4 avril 2024 pour disputer les 3 épreuves qualitatives.
Un rendez-vous & une édition anniversaire à ne pas (...)

- Communiqué de presse / café, Malongo

Sucafina, Beyers Koffie et CEE sont les pionniers de la technologie de torréfaction durable à l'échelle industrielle

TH — 2023-12-07T07:40:46Z

Sucafina, le leader du café durable de la ferme à la torréfaction, a le plaisir d'annoncer la construction de la première chaîne de torréfaction à l'échelle industrielle entièrement électrique. Cette initiative révolutionnaire, entreprise par Beyers Koffie, une filiale de Sucafina, et en collaboration avec CEE, une entreprise belge de technologies propres, marque une étape importante vers une industrie du café plus durable et plus respectueuse de l'environnement.
Je suis fermement convaincu que nous (...)

- Communiqué de presse / innovation, café

Le Groupement de l'Hôtellerie et Restauration lance une campagne de recrutement avec Les Bistrots et Cafés de France et Kronenbourg

TH — 2023-07-05T09:18:13Z

A partir de mi-juillet, Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) et l'Association pour la reconnaissance de l'art de vivre dans les bistrots et cafés de France en tant que patrimoine culturel immatériel lancent, avec le soutien du 1^er brasseur français Kronenbourg, une campagne de communication par voie d'affichage pour mettre en avant les métiers du service en salle. Déployée à Paris et en région parisienne, cette campagne a pour objectif de créer de nouvelles vocations et de (...)

- Communiqué de presse / recrutement, promotion, campagne, café, GHR, #servirlovemyjob

4e Paris Café Festival à Paris du 13 au 15 mai 2023

TH — 2023-04-27T04:35:34Z

Cette année, le premier festival dédié aux professionnels et amateurs de café de spécialité investit le Carreau du Temple en plein coeur du Marais. au programme de cet événement tant attendu par les coffee addicts [1] : des conférences thématiques, des dégustations et des compétitions inédites.
Le Paris Café Festival, c'est l'occasion de rencontrer dans une ambiance festive, des pionniers du café de spécialité, des artisans torréfacteurs et des baristas venus du monde entier.
A lire ou relire (...)

- Agenda / Paris, festival, café

Malongo dévoile son millésime 2023 café du Laos au citron de Menton

TH — 2023-02-16T07:22:39Z

Pour son Millésime 2023, Malongo s'est associé à La Maison du Citron - Maison Gannac, pour créer un café savoureux qui enveloppe par son arôme et son odeur. Imaginé comme un parfum, il associe la finesse du Citron de Menton et la belle rondeur du café du Laos, biologique et équitable. Avec ses notes acidulées, apportant une touche de fraicheur et de légèreté, ce café équilibré transporte les amoureux du café sous le soleil et la chaleur de la Côte d'Azur.
Une collaboration pleine de sens La collaboration (...)

- Communiqué de presse / Côte d'Azur, café, Malongo, Menton, citron

Loutsa N°1 de la torréfaction urbaine de café prévoit de nouvelles ouvertures à Paris

TH — 2023-01-26T05:56:13Z

N°1 de la torréfaction urbaine de café, Loutsa annonce bientôt l'ouverture de nouvelles boutiques à Paris. L'année 2023 débute avec l'annonce prochaine de nouvelles boutiques de torréfaction de café à Paris, pour Loutsa, marque créée à Lyon en 2018 par Caroline et Guillaume Langloy. Parmi les récentes ouvertures à l'automne 2022 : à Paris aux Ateliers Gaieté Montparnasse et à Lyon avenue des Frères Lumière, quartier Montplaisir à deux pas de l'Institut Lumière, berceau du cinéma mondial.
2 levées de fonds pour (...)

- Communiqué de presse / Paris, café, Loutsa

La manufacture Shoukâ dévoile trois nouveaux cafés de spécialité et franchit une étape dans le développement de sa gamme café

TH — 2022-09-14T06:15:40Z

Le torréfacteur et chocolatier d'altitude continue à faire parler de lui en dévoilant trois nouveaux cafés de spécialité. Après plusieurs mois de travail en lien avec leurs producteurs, la manufacture complète sa gamme avec trois variétés provenant de la même région en Colombie : Huila.
Geisha, Papayo, Pink Bourbon, ces trois cafés de spécialité colombiens sont pourtant tous différents : trois variétés d'arbres, trois producteurs/caféiculteurs, trois méthodes de fermentation, trois torréfactions et trois (...)

- Communiqué de presse / café

La marque de cafés viennois, Julius Meinl, encourage les moments précieux grâce à l'initiative « Say Thank You » (« Dites Merci »)

TH — 2022-04-13T07:22:33Z

Inviter quelqu'un à prendre un café ou sourire à un inconnu pourrait inspirer des milliers d'autres actes de gentillesse, selon Julius Meinl, l'une des plus anciennes marques de café d'Europe.
Pour marquer son 160^e anniversaire, Julius Meinl lève le voile sur les petits actes de générosité grâce à une nouvelle étude sur les moments du quotidien qui comptent le plus. 4 000 adultes ont été interrogés et les réponses ont montré que dire « merci » est l'un des gestes les plus significatifs que l'on puisse (...)

- Communiqué de presse / café