TendanceHotellerie

Les Salons du Prince : une nouvelle table au cœur du patrimoine historique du Shangri-La Paris

TH — 2026-04-07T05:26:34Z

Le Shangri-La Paris écrit une nouvelle page de son histoire et inaugure Les Salons du Prince, un nouveau restaurant installé au cœur de ses salons classés Monuments Historiques.
Cette nouvelle adresse rend hommage à l'héritage de l'ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte. Inspirés de l'esprit aristocratique des salons parisiens, Les Salons du Prince célèbrent l'élégance intemporelle de la Belle Époque et s'adressent aux amateurs d'atmosphères raffinées et confidentielles. Le décor, riche en détails et (...)

- Communiqué de presse / Shangri-La, Paris, palace, restaurant, ouverture

Labombe by Trivet, une nouvelle adresse audacieuse au COMO Metropolitan London

TH — 2025-09-22T06:06:51Z

Une version libre et espiègle du restaurant doublement étoilé de Mayfair, où les vins rares rencontrent l'excellence culinaire.
Dès septembre, Labombe by Trivet ouvrira ses portes au COMO Metropolitan London, grâce à la collaboration entre Jonny Lake et Isa Bal, à l'origine du restaurant deux étoiles Trivet à Bermondsey.
Installé au sein de l'hôtel 5*, avec une entrée distincte sur Old Park Lane, Labombe by Trivet s'impose comme une invitation au voyage autour du vin, issu d'une évolution du concept de (...)

- Communiqué de presse / Como, Londres, gastronomie, restaurant

L'Hôtel Molitor ouvre les portes de son nouveau restaurant inspiré par la nature le 17 septembre

TH — 2025-09-05T08:15:54Z

Niché au cœur de l'hôtel Molitor, en bordure du légendaire bassin, le restaurant Molitor Jardin d'Hiver ouvrira ses portes le 17 septembre prochain. Ce cocon végétal baigné de lumière inspiré par le jardin botanique des serres d'Auteuil situé à deux pas de l'hôtel proposera une assiette faisant la part belle au végétal tout en laissant place à des inspirations terre et mer pour une expérience culinaire à part dans l'Ouest parisien.
Molitor, Jardin d'Hiver : l'adresse raffinée de la rentrée Alors que les (...)

- Communiqué de presse / Molitor, Paris, restaurant, ouverture

Florian Gravelle prend la tête du restaurant Galanga, au sein de l'Hôtel Monsieur George

TH — 2025-09-02T07:28:28Z

Un nouveau chapitre s'ouvre au restaurant étoilé Galanga de l'Hôtel Monsieur George Après avoir accompagné l'ascension du Galanga jusqu'à sa première étoile Michelin, le chef Thomas Danigo passe le flambeau. C'est désormais Florian Gravelle qui prend les commandes des cuisines du Galanga par Monsieur George, porté par la vision de Nicolas Saltiel, fondateur de Chapitre Six, et sous la direction de Valentin Brietz, directeur de l'Hôtel Monsieur George.
Un parcours façonné par l'excellence Originaire de (...)

- Communiqué de presse / Paris, nomination, gastronomie, restaurant

Le Sofitel Casablanca annonce l'ouverture de deux nouveaux restaurants : Min Koy et la Brasserie Flâneur

TH — 2025-07-10T06:04:53Z

Min Koy et la Brasserie Flâneur, deux histoires pour deux invitations au voyage dans les nouvelles adresses incontournables de Casablanca.
Sofitel Tour Blanche à Casablanca annonce l'ouverture de deux nouveaux restaurants, Min Koy et la Brasserie Flâneur et ouvre à cette occasion un nouveau chapitre de son histoire, inspiré et ancré dans l'époque.
Ces deux adresses marquent en effet le début d'un ambitieux projet de rénovation de l'hôtel, et s'inscrivent plus largement dans la dynamique de (...)

- Communiqué de presse / Sofitel, Casablanca, restaurant, ouverture, Maroc

Eleni Group annonce une série d'ouvertures ambitieuses en France et à l'international

TH — 2025-06-20T06:24:30Z

Avec 14 établissements, 7 marques en propre et un chiffre d'affaires de 18 M€ en 2024, Eleni Group, à travers son activité Consulting, poursuit son essor avec une nouvelle vague de projets dès l'été 2025. Chaque nouvelle adresse reste fidèle à l'ADN du groupe : des lieux de vie singulier, conçus autour du produit, du par tage et de l'ancrage local. Cette saison marque l'ouverture de quatre nouvelles adresses par l'intensification de son activité conseil, en France et à l'international. ABRAZO – Maison (...)

- Communiqué de presse / restaurant, Eleni Group

A Minorque, la famille Nonna s'agrandit. Réouverture de Nonna Bazaar et lancement de Nonna Beach

TH — 2025-06-04T07:19:34Z

Une nouvelle adresse à Minorque Déjà familier de l'île et de son savoir-vivre, Arnaud Zannier continue son exploration culinaire et célèbre l'héritage méditerranéeen. Nonna Beach est le dernier né de cette aventure : un restaurant en plein air ouvert toute la journée qui rend hommage au patrimoine, au terroir et à l'engagement de Minorque en faveur d'un tourisme durable.
Son Saura est l'une des plus belles plages de l'île, appréciée des habitants et des visiteurs, explique Arnaud Zannier. Nous voulions (...)

- Communiqué de presse / Zannier, Minorque, réouverture, plage, restaurant

Le retour de la Guinguette des Étangs de Corot****

TH — 2025-06-02T07:57:54Z

Les Etangs de Corot niché dans la nature célèbre l'arrivée de la belle saison en réinventant LA GUINGUETTE DES ETANGS. Ce grand moment de convivialité, et de divertissement, dans un cadre unique et historique, a contribué grandement à la renommée de l'établissement.
Chaque vendredi à partir, de 19h30 à 22h30 et jusqu'à fin septembre avec un groupe de musique live ou DJ set, on pourra y déguster une sélection de brochettes, tapas, dim sum..., accompagnée d'une carte de cocktails signature, spécialement créés (...)

- Communiqué de presse / restaurant, Île-de-France

Voyage culinaire dans l'univers du Chef Nobu à l'Hôtel AMARA

TH — 2025-04-28T06:05:11Z

L'événement culinaire de l'année se profile à l'horizon ! Les 20 et 21 juin 2025, le Chef de renommée mondiale Nobu Matsuhisa se rendra au restaurant Matsuhisa Limassol, dans l'emblématique Hôtel AMARA, pour proposer une expérience gastronomique inoubliable.
Cet événement exclusif de deux jours offre une opportunité unique de plonger dans l'univers gastronomique du fondateur de l'empire Nobu. Les invités auront le privilège de déguster ses plats signatures, de rencontrer le Chef Nobu en personne, de (...)

- Communiqué de presse / Chypre, Nobu, restaurant, gastronomie

Le Slimana : une escale savoureuse entre tradition et modernité au cœur de la Médina de Marrakech

TH — 2025-04-25T06:46:34Z

À l'ombre des ruelles animées de la médina de Marrakech, Le Slimana est la nouvelle adresse incontournable de Marrakech où échapper, le temps d'un instant, au tumulte de la Médina. Inauguré en août 2023, cet établissement incarne la rencontre harmonieuse entre tradition marocaine et inﬂuences méditerranéennes, le tout dans un cadre authentique et épuré.
Un héritage revisité Installé dans une ancienne demeure du sultan Slimane, Le Slimana tire son nom d'un héritage précieux. Aujourd'hui, l' édiﬁce se dresse (...)

- Communiqué de presse / Marrakech, Maroc, restaurant