TendanceHotellerie

FoodHotelTech à Paris Expo les 14 et 15 avril 2026

TH — 2026-01-05T08:42:55Z

Food Hotel Tech présente toutes les innovations dédiées aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration afin de les aider à accélérer leur transformation durable et digitale qui leur permettra de satisfaire les nouvelles attentes des clients, du personnel et d'améliorer leur marge.
Exposants, village startups, conférences et networking : découvrez à FHT les meilleures innovations, profitez d'un panorama complet des outils digitaux et éco-responsables et bénéficiez de conseils d'experts et de (...)

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Food Hotel Tech 2026 : l'événement qui façonne l'avenir de l'hôtellerie

FoodHotelTech — 2025-09-22T06:26:29Z

Food Hotel Tech 2026 se tiendra les 14-15 avril à Paris, avec 200+ exposants et 8 500 pros. Thèmes : expérience client, cybersécurité, RSE, efficacité énergétique. Networking et innovations au rendez-vous.
Les 14 et 15 avril 2026, Food Hotel Tech revient à Paris – Porte de Versailles pour une édition qui s'annonce exceptionnelle.
Avec plus de 200 exposants et plus de 8 500 hôteliers et restaurateurs attendus, le salon s'impose comme le rendez-vous de référence pour l'innovation dans le secteur.
Pour les (...)

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Nxtfood (marque ACCRO), la pépite végétale des Hauts-de-France, lève 49 M€ pour grandir en Europe

TH — 2025-09-22T06:25:12Z

Après avoir triplé son chiffre d'affaires en 2024, la start-up annonce une levée record de 49 M€ pour tripler la taille de son site de Vitry-en-Artois (62), créer de nouveaux emplois et affirmer son ambition européenne depuis les Hauts-de-France.
Créée en 2019 dans les Hauts-de-France, Nxtfood (ACCRO) développe des alternatives végétales à base de protéines de blé et de pois cultivés localement. Aujourd'hui, c'est la start-up spécialiste du traiteur végétal qui progresse le plus rapidement sur le (...)

- Communiqué de presse / investissement, Nxtfood , FoodTech, végétal

Food Hotel Tech 2025 bat tous les records : une édition marquante placée sous le signe de l'innovation, l'IA et la durabilité !

TH — 2025-03-27T07:44:51Z

Les 19 et 20 mars derniers, la 8^e édition de Food Hotel Tech,a réuni plus de 8 500 visiteurs à Paris Expo Porte de Versailles, un record pour cet événement devenu incontournable dans l'écosystème CHR. Hôteliers, restaurateurs, sont venus découvrir les dernières innovations technologiques, digitales et durables qui transforment leur métier. Cette édition a illustré un triple virage stratégique pour le secteur : l'accélération de la digitalisation, l'intégration des enjeux RSE et l'adoption progressive de (...)

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L'innovation au cœur de Food Hotel Tech 2025 : un parcours dédié aux technologies de demain

FoodHotelTech — 2025-03-03T10:47:04Z

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Food Hotel Tech 2025 s'impose comme un véritable laboratoire des innovations de demain. Hôteliers et restaurateurs y trouveront des solutions concrètes pour améliorer leur performance, leur efficacité énergétique et l'expérience client.
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Chaque année, Food Hotel Tech s'impose comme le rendez-vous incontournable des professionnels (...)

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Food Hotel Tech 2025 : décrypter les tendances et anticiper l'avenir

FoodHotelTech — 2025-02-17T16:31:02Z

Digitalisation, intelligence artificielle, écoresponsabilité, nouvelles attentes des consommateurs : autant de sujets stratégiques qui seront abordés par des experts et décideurs du secteur.

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Les 5 tendances qui vont révolutionner l'hôtellerie-restauration en 2025

FoodHotelTech — 2025-02-10T07:43:27Z

Que ce soit par l'IA, la digitalisation ou la transition énergétique, les hôtels et restaurants qui adoptent ces technologies prennent une longueur d'avance sur la concurrence !

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Lightspeed dévoile ses tendances clés pour la restauration en 2025

TH — 2025-01-23T08:06:15Z

Des innovations technologiques aux préoccupations environnementales, en passant par une évolution des goûts et des comportements des consommateurs, Lightspeed décrypte les défis qui attendent les professionnels de la restauration ces prochains mois.
Digitalisation, durabilité, expérience client immersive et hybridation des modèles économiques sont les grands axes qui devraient façonner le secteur de la restauration dans les années à venir. Lightspeed Commerce Inc. (« Lightspeed »), la plateforme de (...)

- Communiqué de presse / Lightspeed, tendance, restauration, FoodTech, technologie, responsable, AI, big data

Foodtech : Choco annonce l'acquisition de Goot

TH — 2025-01-22T09:39:39Z

Choco renforce son offre en incorporant Goot pour proposer aux grossistes alimentaires des solutions numériques basées sur l'IA. Choco, leader mondial des solutions numériques pour la chaîne d'approvisionnement alimentaire, annonce l'acquisition de Goot, entreprise française pionnière des solutions e-commerce BtoB dans l'industrie de la distribution alimentaire et des boissons. Choco et Goot unissent ainsi leurs forces pour proposer aux grossistes des outils d'IA dans un marché de plus en plus (...)

- Communiqué de presse / acquisition, FoodTech, AI, Choco, Goot

Yumgo, la première startup française qui a inventé l'œuf végétal poursuit son développement avec une nouvelle image et un nouveau site web

TH — 2025-01-15T08:52:03Z

Créée en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, boulanger-pâtissier, avec pour mission de proposer une gamme de produits pour remplacer les œufs dans les recettes et faciliter la transition des chefs vers le végétal, la start-up française change de de look et se dote d'une nouvelle identité visuelle conçue par l'agence Moon Moon. Yumgo accélère sa transition vers la cuisine végétale pour les chefs mais aussi pour les industriels et les consommateurs avec le lancement d'une gamme de produits (...)

- Communiqué de presse / Yumgo, site web, FoodTech, végétal