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Au 1er janvier 2027, le GHR Paris Île-de-France devient l'Union CHR Paris Île-de-France et rejoint l'UMIH

TH — 2026-10-25T15:31:42Z

L'assemblée générale extraordinaire approuve le changement de nom du GHR Paris Île-de-France et son affiliation à l'UMIH
Réunie le 23 octobre 2026, l'assemblée générale extraordinaire du GHR Paris Île-de-France a approuvé à 87,5 % les modifications statutaires nécessaires à son changement de dénomination et à son affiliation à l'UMIH.
À compter du 1^er janvier 2027, le GHR Paris Île-de-France deviendra l'Union CHR Paris Île-de-France et rejoindra l'UMIH en qualité de syndicat associé.
Cette évolution ne modifie (...)

- Communiqué de presse / GHR, UMIH, Île-de-France

Alexis Jolly apporte son soutien aux professionnels de l'UMIH victimes des violences du 17 octobre

TH — 2026-10-20T12:55:10Z

Destinataire : Monsieur Franck Chaumès, Président confédéral de l'UMIH, 22, rue d'Anjou, 75008 Paris
Paris, le 19 octobre 2026
Objet : Soutien aux professionnels de l'UMIH victimes des violences du 17 octobre
Monsieur le Président,
Je tiens à vous exprimer mon plein soutien, ainsi qu'à l'ensemble des professionnels de l'hôtellerie, des cafés et de la restauration victimes des violences, pillages et dégradations commis ce week-end.
Je condamne sans réserve ces actes barbares de vandalisme. Rien ne (...)

- Communiqué de presse / Assemblée, UMIH, émeutes

UMIH - Violences en marge des manifestations : les commerçants, hôteliers, cafetiers et restaurateurs ne doivent plus être les victimes collatérales

TH — 2026-10-18T15:19:33Z

L'Umih condamne avec la plus grande fermeté les violences et dégradations intervenues samedi 17 octobre en marge des manifestations. Une fois encore, les commerçants, et tout particulièrement les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, se sont retrouvés en première ligne, exposés à des violences dont ils ne sont ni les acteurs ni les responsables.
Vitrines dégradées, établissements menacés, activités perturbées, salariés et clients mis en difficulté : ces violences, qui frappent nos (...)

- Communiqué de presse / UMIH, actualité, émeutes

Élection de Franck Chaumès à la présidence de l'Umih : Le GHR exprime sa perplexité sur les orientations de l'organisation

TH — 2026-10-13T14:54:01Z

Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) prend acte de l'élection de Franck Chaumes à la présidence de l'UMIH et lui adresse ses félicitations.
Le GHR exprime néanmoins sa perplexité face aux orientations défendues par le nouveau président, qui semblent privilégier la seule restauration, au risque de reléguer au second plan les enjeux pourtant majeurs de l'hôtellerie et des autres métiers de notre secteur.
Jamais les divergences entre nos organisations n'ont été aussi importantes (...)

- Communiqué de presse / GHR, UMIH, élection, syndicat

Élections confédérales de l'UMIH : Franck Chaumès et Valentin Prudon placent la sauvegarde des entreprises et le pouvoir d'agir des territoires au cœur de leur projet

TH — 2026-09-18T07:46:25Z

Un projet construit autour de 14 engagements pour défendre les métiers, anticiper leurs transformations et remettre les branches et les départements au centre de l'UMIH
Candidats à la présidence et à la vice-présidence confédérales de l'UMIH, Franck Chaumès et Valentin Prudon présentent leur projet pour les quatre prochaines années. Leur ambition : construire une organisation davantage au service des entreprises, de ses branches et de ses territoires, capable de protéger les modèles aujourd'hui (...)

- Communiqué de presse / UMIH, élection

Groupama Rhône-Alpes Auvergne et l'UMIH 01 s'associent pour accompagner les professionnels de l'hôtellerie-restauration dans l'Ain

TH — 2026-09-11T08:42:38Z

La Fédération départementale des Caisses locales Groupama 01 et l'UMIH 01 annoncent la signature d'un partenariat destiné à accompagner et soutenir les professionnels de l'hôtellerie, de la restauration, des cafés et des traiteurs dans l'Ain.
À travers cette collaboration, les deux partenaires souhaitent favoriser les échanges, partager leur expertise et proposer aux adhérents de l'UMIH 01 des actions concrètes autour de l'assurance, de la prévention et de la protection de leur activité.
Groupama (...)

- Communiqué de presse / UMIH, Ain, Groupama

Présidence de l'UMIH : Brice Sannac et Céline Viale présentent leur projet pour « une UMIH des territoires, transparente et au service de ses adhérents »

TH — 2026-09-09T09:15:42Z

Brice Sannac, hôtelier-restaurateur dans les Pyrénées-Orientales et coprésident de l'UMIH Occitanie (66), et Céline Viale, candidate à la vice-présidence, ont présenté ce mardi à Paris, le programme qu'ils portent pour l'élection à la présidence de l'UMIH du 13 octobre prochain. Un projet construit à partir des besoins exprimés par les UMIH départementales et articulé autour de trois priorités : anticiper les transformations des métiers, réformer le fonctionnement de la confédération et défendre les (...)

- Communiqué de presse / UMIH, élection, syndicat

Congrès national UMIH 2026 à Dunkerque du 23 au 25 novembre 2026

TH — 2026-09-07T15:30:17Z

L'Umih, Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie, 1^re organisation professionnelle de l'hôtellerie-restauration, présidée par Thierry Marx va réunir 600 professionnels à Dunkerque pour 3 journées de travail, d'ateliers et avec un village partenaire ouvert à tous les professionnels de la région.
A lire ou relire :
+18 % de CA après une société de yield : la différence du revenue management
Un hôtel plein peut encore gagner plus ! Distribution, séjours prolongés, satisfaction client : (...)

- Agenda / UMIH, Dunkerque, congrès

L'UMIH publie le guide “S'engager pour des pratiques & relations respectueuses au travail”

TH — 2025-12-02T08:38:34Z

L'Umih publie un nouveau guide pour aider l'ensemble des entreprises cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit et traiteurs (CHRDT), à ancrer des pratiques managériales exigeantes et respectueuses.
La gestion quotidienne d'un établissement mobilise une multitude d'exigences et relève du défi : pression économique, organisation complexe, gestion des pics d'activité et tensions pour maintenir un service de qualité. Or aucune pression ne justifie un comportement violent ou irrespectueux et même les (...)

- Communiqué de presse / UMIH, guide

73e congrès Umih à Perpignan du 17 au 19 novembre 2025

TH — 2025-11-10T06:56:43Z

L'Union des Métiers de l'Hôtellerie Restauration (UMIH), première organisation patronale représentative du secteur des cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit et traiteurs (CHRDT), tiendra son 73ᵉ congrès national du 17 au 19 novembre 2025 au Palais des congrès de Perpignan.
Placée sous le thème « L'hospitalité, trait d'union des territoires », cette édition soulignera le rôle essentiel de l'hôtellerie-restauration comme moteur de lien social, d'attractivité économique et de vitalité locale dans tous (...)

- Agenda / UMIH, Perpignan, congrès