TendanceHotellerie

Hypothétique histoire d'un harcèlement ordinaire

Guilain Denisselle — 2017-11-20T10:39:52Z

Imaginons un instant que de grands chefs distingués et reconnus par la profession se réunissent au sein d'un club par passion de la gastronomie.
Imaginons que parmi les administrateurs de ce club, une paire de chefs se comporte verbalement très mal avec le personnel de l'association, haussant le ton et utilisant de manière répétitive des mots ou expressions tels que « fermer sa gueule ».
Imaginons qu'en conseil d'administration cette paire de chefs évoque son, ou plutôt leur manque « d'affinité » avec (...)

- Associations - Politiques -Institutionnels - Syndicats / association, staff

Le Bristol Paris se classe dans le top 22 des entreprises où il fait bon travailler

TH — 2016-03-30T08:05:58Z

Qu'est-ce qu'une entreprise où il fait bon travailler ? Si le sujet est vaste, il induit spontanément une notion de bien-être. Selon le cabinet de conseil The Great Place to Work, c'est une entreprise où le quotidien des salariés s'organise autour de relations plus que de programmes ou d'avantages. C'est celle où les notions de confiance, de respect et de fierté guident les actions de chacun. Sur la base de ces critères, the Great Place to Work, publie chaque année le palmarès des entreprises où il fait (...)

- Communiqué de presse / palace, staff, Paris

Hôtelier et Hypocrisie, n'y a t'il que le « H » en commun ?

Guilain Denisselle — 2015-10-26T10:18:31Z

Impossible de ne pas assimiler les hôteliers à des victimes tant les discours fusent dans ce sens, aussi bien du côté de leurs représentants syndicaux que du côté des hôteliers eux même dès qu'une caméra passe chez eux. Et pourtant, on peut trouver de l'hypocrisie à tous les étages :
Hypocrisie... envers la Loi Macron Suite à la promulgation de la Loi Macron, les hôteliers ont en théorie gagné une bataille, mais pas la guerre, le seul mot qui vient à l'esprit dès que l'on écoute certains fanatiques.
Pourtant (...)

- Marketing & distribution / client, OTA, staff, Booking, éthique, Airbnb, Fairbooking, Taxe de séjour

2de « Rencontres en prévention » de la Cramif à Paris le 3 novembre 2015

TH — 2015-10-19T08:44:00Z

Les Troubles Musculo-Squelettiques (ou TMS) représentent plus de 80 % des maladies professionnelles reconnues en France et touchent l'ensemble des emplois quel que soit le secteur d'activité des entreprises.
Pour ces entreprises, la prévention des accidents du travail, des maladies professionnelles et l'amélioration des conditions de travail constituent un enjeu humain, social et économique majeur.
Les salariés de l'hôtellerie-restauration et de la propreté sont particulièrement touchés par les TMS. (...)

- Agenda / gouvernante, formation, staff, hygiène

Le bonheur est dans l'entreprise

TH — 2015-10-15T09:24:49Z

En lien avec l'Association régionale pour l'amélioration des conditions de travail, l'hôtel-restaurant Altéora innove en créant un « indice du bonheur ». Ce baromètre original est destiné à mesurer le bien-être et le taux de satisfaction des quarante salariés de l'entreprise.
Absentéisme, accidents, maladies, turn-over… Toutes les études le démontrent, la dégradation des conditions de travail n'est pas sans conséquences. D'une part, elle altère la santé physique et mentale des salariés, d'autre part elle coûte (...)

- Communiqué de presse / staff

JPS Hôtel Solutions : « Un personnel de qualité est indissociable d'une politique commerciale bien menée »

TH — 2015-03-26T09:32:28Z

Recrutement, formation et motivation des équipes sont au coeur des services que nous proposons aux hôtels
Réseaux sociaux, yield management, politique tarifaire cohérente, accueil de la clientèle… : gérer un hôtel indépendant implique un investissement permanent sur tous les fronts qu'il n'est pas toujours évident de maintenir à 100 %. Et si la meilleure façon de faire progresser son hôtel était de recruter des équipes capables de vous aider au quotidien ?
De l'accompagnement commercial à la formation en (...)

- Articles sponsorisés / conseil, recrutement, staff

Paris : Des hôtels d'excellence choisissent la planification Octime

TH — 2015-03-18T09:11:29Z

L'hôtel Pullman Paris Montparnasse et l'hôtel Hyatt Regency Paris Étoile, deux établissements haut de gamme, ont choisi Octime comme solution de gestion du temps et planification.
Après avoir équipé des hôtels de luxe réputés de la capitale comme l'Hôtel Plaza Athénée Paris *****, L'Hôtel Le Meurice *****, Le Royal Monceau *****, et l'Hôtel Dream Castle à Disneyland® Paris ****, Octime équipe aujourd'hui les deux plus grands hôtels de Paris.
HÔTEL**** PULLMAN PARIS MONTPARNASSE Pullman est l'enseigne (...)

- Communiqué de presse / staff

Palmarès 2012 Great Place to Work : Marriott loin devant Accor

TH — 2012-11-19T07:45:59Z

Le classement 2012 Great Place to Work distingue les entreprises dans de multiples pays et continents.
Parmi les 25 multinationales, Marriott se place au 6^e rang, entre Microsoft et Fedex, gagnant une place par rapport à 2011. Accor arrive en 19^e position, entre American Express et MacDo qui perd d'ailleurs 12 places.
Le classement 2012 fait ressortir quelques tendances : Classement Amérique du Sud
Sur la zone Amérique du Sud, Accor se place 6^e et Marriott 16^e Conclusion
Nous concluions (...)

- Gestion du personnel-Formation-Recrutement / marque, staff, salariés

Infographie sur l'impact du turnover en hôtellerie

TH — 2012-10-11T07:06:03Z

L'université International Hospitality and Tourism Institute de Miami en Floride publie une infographie sur les conséquences du turnover du personnel en hôtellerie, basée sur le rapport de Deloitte « Hospitality 2015 : game changers or spectators ».
Même si cette étude concerne les Etats Unis et le Royaume Uni, les conséquences sont identiques dans le reste de l'Europe.
Les hôtels ayant un fort turnover ont également un problème de fidélisation de leurs clients.
Le taux de rétention du personnel est en (...)

- Gestion du personnel-Formation-Recrutement / fidélité, staff

Ressources humaines : où fait-il bon travailler ?

TH — 2012-01-24T10:54:30Z

Phénomène encore peu courant en Europe du Sud, le classement des entreprises où il fait bon travailler est un baromètre qui permet de distinguer les meilleures entreprises tous secteurs confondus. Pour les entreprises, ces classements permettent de s'étalonner sur les pratiques du marché de l'emploi en général, mais aussi en fonction de son propre secteur d'activité, permettant ainsi de recruter des cadres et salariés de qualité, dans l'optique d'augmenter la satisfaction client d'une part et la (...)

- Gestion du personnel-Formation-Recrutement / hôtellerie, recrutement, Accor, staff, IHG, Marriott