TendanceHotellerie

Découvrir les métiers de l'hôtellerie et la restauration à partir du manga TOTEI à Nantes le lundi 24 novembre 2025

TH — 2025-10-13T07:33:56Z

Afin de mettre en lumière ses actions en faveur de l'orientation et la valorisation de son secteur d'activité, le Campus des Métiers et des Qualifications d'Excellence Tourisme Hôtellerie Restauration des Pays de la Loire concocte un évènement de Découverte des métiers de la restauration le lundi 24 novembre 2025 au Work'in Salorges (16 quai Ernest Renaud) à Nantes.
Avec le soutien du Rectorat et de la Région, le Campus coorganise cet évènement en y associant des professionnels et des apprenants (...)

- Agenda / Nantes, école

Une nouvelle marque hôtelière inaugurée à Nantes : Le ChaChaCha entre dans la danse

TH — 2025-07-03T07:08:57Z

Changement de tempo dans l'offre hôtelière de Nantes ! À la rentrée 2025, le ChaChaCha ouvre ses portes juste en face de la gare. Ce nouvel établissement nantais signe la première adresse d'une collection hôtelière décidée à faire bouger les lignes de l'hôtellerie urbaine. ChaChaCha a été pensé et créé par les équipes de Younight Hospitality, spécialiste de la gestion hôtelière déjà aux manettes des hôtels Maisons du Monde, Balthazar Hotel & Spa à Rennes, Vertime aux Sables d'Olonne ou encore Marty à Bordeaux. (...)

- Communiqué de presse / Nantes, ouverture, ChaChaCha

Hôtels Akena : nouvelle ouverture en métropole nantaise et rénovation de l'établissement rémois

TH — 2025-03-24T08:18:24Z

Experts de l'hôtellerie bureau indépendante, les hôtels Akena ouvrent, sous franchise, un 4^e établissement dans la métropole nantaise. L'hôtel Akena Nantes Orvault, actuellement classé deux étoiles, passera trois étoiles après rénovation. Ouvert en 2013, l'hôtel Akena Reims-Bezannes a vu ses chambres transformées en ce début d'année. Une rénovation harmonieuse et actuelle qui sera complétée par une extension des espaces de réception en 2026.
Un 4^e hôtel dans la métropole nantaise L'hôtel Akena Nantes Orvault (...)

- Communiqué de presse / Akena, Nantes, Reims, rénovation, ouverture

The Originals Human, Hotels & Resorts accueille 5 nouveaux adhérents

TH — 2025-03-12T10:58:50Z

The Originals Hotels maintient sa dynamique de croissance et annonce l'arrivée de cinq nouveaux membres le mois dernier.
Changement de marque ou première adhérence à un réseau hôtelier, ces établissements sont séduits par l'esprit coopératif et sa vision d'une hôtellerie toujours plus singulière, durable et authentique. En intégrant la Coopérative, ils font le choix de bénéﬁcier de l'appartenance à une chaîne hôtelière complète en termes de services apportés, économiquement performante et engagée dans une (...)

- Communiqué de presse / The Originals, Clermont Ferrand, Nantes, Le Mans, Lacanau

DEMAIN : l'hôtellerie économique, écoresponsable… et colorée

TH — 2024-03-20T06:11:39Z

DEMAIN, hôtel et conciergerie, ouvrira ses portes dans le centre de Nantes début mai 2024. Le pari de l'établissement ? Redonner ses lettres de noblesse à l'hôtellerie d'antan tout en y insufflant une bonne dose de couleurs pop et une démarche profondément responsable. A la tête de DEMAIN, Pierre-Yves Le Gal (déjà aux commandes du Lieu-Dit), se donne pour mission de casser les codes de l'hôtellerie conventionnelle. Vivement DEMAIN !
DEMAIN c'est « un hôtel juste, juste un hôtel ». Pierre-Yves Le Gal (...)

- Communiqué de presse / ouverture, Nantes

Vicartem signe l'hôtel Amiral à Nantes qui deviendra le Billie à sa réouverture en 2024

TH — 2023-11-28T08:23:18Z

L'Hôtel Amiral change de cap grâce à VICARTEM et EXTENDAM. Les deux partenaires réalisent leur 4^e opération commune avec l'acquisition de l'établissement situé en hypercentre de Nantes. L'hôtel connaîtra d'ici peu une phase de travaux de modernisation et sera repositionné sur le segment 3* boutique sous l'impulsion de YOUNIGHT HOSPITALITY, filiale de VICARTEM. A sa réouverture en 2024, l'Hôtel Amiral deviendra l'Hôtel Billie pour immerger ses clients dans une époque flamboyante où le raffinement sera au (...)

- Communiqué de presse / acquisition, Nantes, Extendam, Younight , Vicartem

ResidHotel Reprend l'Exploitation du Seven Urban Suites Nantes Centre****

TH — 2023-10-12T07:34:25Z

ResidHotel, groupe familial français spécialisé dans la gestion de résidences hôtelières, représenté par Jean-Marc et Thierry MULKO est heureux d'annoncer la reprise du Seven Urban Suites Nantes Centre****.
Depuis juillet 2023, le Seven Urban Suites Nantes Centre, résidence de tourisme 4 étoiles, fait partie intégrante du groupe ResidHotel. L'établissement conserve la marque, « Seven Urban Suites », symbole de qualité et de confort pour ses fidèles clients. Cet établissement porte le nombre de résidences (...)

- Communiqué de presse / résidence, Nantes, Resid'Hotel

Domaine de la Grande Bauche : un nouveau lieu de vie mixant gastronomie, événements et micro ferme ouvre en région Nantaise

TH — 2023-05-12T05:50:01Z

À Pont-Saint-Martin, dans le sud de Nantes, ouvre prochainement un nouveau lieu de réception unique dans la région, Le Domaine de la Grande Bauche. Lieu de vie et de partage constitué d'une salle de réception, d'une micro ferme biologique et pédagogique ainsi qu'un chapiteau ; c'est une nouvelle destination événementielle en région Nantaise qui se distingue par son concept novateur. Focus sur cet établissement atypique.
Imaginé par François Raoult, ancien finaliste de la Nouvelle Star 2010 et (...)

- Communiqué de presse / ouverture, Nantes

20e Serbotel à Nantes du 22 au 25 octobre 2023

TH — 2023-01-11T08:03:09Z

Organisé tous les deux ans à Nantes depuis 1985, Serbotel sera en octobre 2023 une nouvelle fois l'un des événements d'envergure nationale du secteur des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie, de l'hôtellerie et de la restauration.
Une édition 2023 résolument placée sous le signe de l'optimisme et du renouveau !
Depuis sa création il y a plus de 30 ans, Serbotel n'a jamais cessé de gagner en notoriété et est devenu un rendez-vous incontournable pour tous les professionnels du secteur. Un (...)

- Agenda / salon, Serbotel, Nantes

Ouverture du nouvel hôtel Akena Nantes Atlantis***

TH — 2022-10-10T06:25:11Z

L'hôtel Akena Nantes Atlantis*** remplace le Bhô Hôtel. L'établissement de 90 chambres est géré par le groupe Hôtel Akena qui renforce sa position à Nantes
Le Groupe Hôtel Akena annonce l'arrivée d'un nouvel établissement : l'hôtel Akena Nantes Atlantis***. Le groupe compte désormais 4 hôtels à Nantes Métropole : un hôtel 2 étoiles, deux hôtels 3 étoiles et un hôtel 4 étoiles pour un total de 240 chambres.
L'Hôtel Akena Nantes Atlantis*** conservera son style tout en bénéficiant d'un relooking afin de s'aligner (...)

- Communiqué de presse / ouverture, Akena, Nantes