TendanceHotellerie

Sirha Arabia 2025 : Le Moyen-Orient accélère et s'impose comme hub du Food Service mondial

TH — 2025-10-08T06:20:18Z

Sirha Arabia a conclu sa deuxième édition après 3 jours intenses, marqués par une hausse de fréquentation de +49% par rapport à la précédente, conﬁrmant ainsi son statut de rendez-vous incontournable pour les acteurs du Food Service.
Sirha Arabia - organisé en partenariat avec la Commission des Arts Culinaires d'Arabie Saoudite et Nard Events & Exhibitions - a démontré sa capacité à structurer les échanges entre professionnels régionaux et internationaux, accompagnant la croissance du secteur de la (...)

- Communiqué de presse / Sirha, Arabie Saoudite, bilan

2e Sirha Arabia à Riyad du 30 septembre au 02 octobre 2025

TH — 2025-06-09T06:40:24Z

Sirha Arabia : le salon du food service & de l'hospitalité revient au Moyen-Orient du 30 septembre au 2 octobre 2025
Après le succès de sa première édition, qui a réuni près de 5 400 professionnels durant 3 jours, Sirha Arabia annonce son retour à Riyad (Arabie Saoudite) du mardi 30 septembre au jeudi 2 octobre 2025 pour une deuxième édition, encore plus riche en business, contenus, rencontres et innovations.
Né de la volonté de rassembler les acteurs clés du Food Service et de l'Hospitalité, Sirha (...)

- Agenda / Sirha, Arabie Saoudite, salon

Sirha Omnivore x Paris Coffee Show à Paris du 13 au 15 septembre 2025

TH — 2025-04-22T06:01:02Z

Rendez-vous du samedi 13 au lundi 15 septembre 2025 pour Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show, le festival de la rentrée qui fait vibrer Paris et toute la restauration. Trois jours d'effervescence où la Jeune Cuisine et le Café de Spécialité s'unissent pour bousculer les codes du secteur.
Exit la configuration classique ! Pour cette 20^e édition, Sirha Omnivore fait bouger ses lignes et propose aux festivaliers une expérience immersive et festive autour de six grandes capsules où paroles, gestes, (...)

- Agenda / Sirha, Paris, salon

Sirha Food dévoile Sirha Bake & Snack, le nouveau rendez-vous pour la French Bakery et le snacking à l'international

TH — 2025-02-18T08:58:23Z

Le 24 janvier dernier, à l'occasion de Sirha Lyon, GL events annonçait le rachat du salon Europain et la création de Sirha Bake & Snack, en partenariat capitalistique avec Ekip, les équipementiers du goût. Toute la French Bakery et le snacking à l'export se donnent rendez-vous du dimanche 18 au mercredi 21 janvier 2026, à Paris Porte de Versailles.
Une nouvelle ère pour la French Bakery Sirha Bake & Snack incarne avec force l'évolution de la filière boulangerie-pâtisserie et la montée en (...)

- Communiqué de presse / Sirha, 2026

Sirha Lyon entre dans une nouvelle ère

TH — 2025-02-03T08:43:55Z

La 22^e édition de Sirha Lyon organisé par le groupe GL events - qui vient de fermer ses portes lundi 27 janvier - enregistre une fréquentation record : 257 363 professionnels qualifiés se sont réunis à Eurexpo Lyon pendant 5 jours exaltants. Une édition vivante, des allées foisonnantes de la première à la dernière heure, des exposants unanimement satisfaits, ce Sirha Lyon 2.0 est un écho à l'énergie qui anime le Food Service.
Pendant cinq jours, professionnels de la restauration, leaders de l'industrie, (...)

- Communiqué de presse / Sirha, Lyon, bilan, salon

Sirha Lyon - Repenser le recrutement, un tournant décisif pour l'avenir du Food Service

TH — 2025-01-20T09:25:21Z

Comment les restaurateurs peuvent-ils attirer et ﬁdéliser des talents dans un secteur en pleine transformation ?
Alors que la filière de l'hôtellerie-restauration connaît une transformation accélérée, un enjeu crucial se dessine : comment les restaurateurs peuvent-ils attirer et fidéliser les talents, essentiels à leur réussite ? Selon l'étude Sirha Food menée pour Sirha Lyon, 83 % des restaurateurs rencontrent des difficultés de recrutement, soulignant une pénurie alarmante de main-d'oeuvre. Dans un (...)

- Communiqué de presse / Sirha, Lyon, salon, conférence

Trophée du Maître d'Hôtel : les 6 finalistes de la 5e édition sont connus

TH — 2024-10-30T07:30:58Z

Les demi-finales du Trophée du Maître d'Hôtel se sont tenues ce lundi 28 octobre, à l'institut Lyfe (Ecully). A l'issue d'une demi-journée d'épreuves, les six finalistes sont désormais connus. Ils se retrouveront le 25 janvier prochain lors de la grande finale au SIRHA à Lyon.
3 femmes et 3 hommes en finale le 25 janvier prochain Les douze demi-finalistes du Trophée du Maître d'Hôtel sélectionnés sur dossier par le comité d'organisation en juillet dernier se sont retrouvés ce lundi 28 octobre à l'institut (...)

- Communiqué de presse / Sirha, trophée, maître d'hôtel

Sirha Arabia : le succès de l'internationalisation de Sirha Food

TH — 2024-10-15T06:31:17Z

Pour sa première édition, Sirha Arabia - création Sirha Food et premier salon du groupe GL events au Moyen-Orient - enregistre une fréquentation de près de 5 400 professionnels, tenant ainsi toutes ses promesses auprès des 225 exposants et marques présents.
En partenariat avec la Commission des Arts Culinaires d'Arabie Saoudite, ce nouveau salon professionnel a fermé ses portes jeudi 3 octobre après 3 jours exaltants pour la profession, ayant réussi à créer des passerelles culinaires entre les (...)

- Communiqué de presse / salon, Arabie Saoudite, Sirha

Sirha Omnivore & Paris Coffee Show : La Jeune Cuisine et le Café de Spécialité font vibrer Paris

TH — 2024-09-17T07:16:59Z

Sirha Omnivore et le Paris Coffee Show ont, pour leur première édition ensemble, électrisé le Parc Floral de Paris, rassemblant des milliers de professionnels et d'amateurs autour de la Jeune Cuisine et du Café de Spécialité. Pendant quatre jours, du samedi 7 au mardi 10 septembre 2024, ce sont plus de 7 900 food and coffee lovers qui ont afflué - parmi lesquels 60% de professionnels - venus se ressourcer et s'inspirer, ouvrant ainsi de belles perspectives aux 200 exposants et partenaires présents. (...)

- Communiqué de presse / Sirha, bilan

1er Sirha Arabia à Riyadh du 1er au 3 octobre 2024

TH — 2024-08-29T08:56:48Z

Sirha Arabia 2024 : un mélange de tendances et cultures alimentaires locales et internationales Nouveau salon annuel de l'écosystème Sirha Food et point de rencontre au Moyen-Orient pour les professionnels de l'alimentation, du tourisme, de l'équipement, de la boulangerie et du café, Sirha Arabia ouvre ses portes pour la première fois du 1^er au 3 octobre 2024 au Riyadh Front Expo (Riyad, Arabie Saoudite).
Cette première édition de Sirha Arabia, en partenariat avec la Commission des Arts Culinaires (...)

- Agenda / salon, Arabie Saoudite, Sirha, restauration, Riyadh