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	<title>TendanceHotellerie </title>
	<link>https://www.tendancehotellerie.fr/</link>
	<description>1er webzine (web + magazine) 100% d&#233;di&#233; &#224; l'h&#244;tellerie, aux h&#244;teliers et &#224; leurs &#233;quipes&#160;: actualit&#233;s, emploi, tendances, opinions...</description>
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		<title>TendanceHotellerie </title>
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		<title>Saveurs brutes&#160;: comment les restaurants captivent une client&#232;le en qu&#234;te de nouveaut&#233;&#160;?</title>
		<link>https://www.tendancehotellerie.fr/articles-breves/publireportages/23804-article/saveurs-brutes-comment-les-restaurants-captivent-une-clientele-en-quete-de-nouveaute</link>
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&lt;p&gt;La restauration devient un espace propice &#224; l'expression cr&#233;ative et aux solutions pragmatiques. &lt;br class='autobr' /&gt;
Le secteur de la restauration continue de repousser les fronti&#232;res du service et de la cr&#233;ativit&#233; culinaire. Aujourd'hui, restaurants et concepts audacieux rivalisent d'ing&#233;niosit&#233; pour s&#233;duire une client&#232;le exigeante, en qu&#234;te d'exp&#233;riences in&#233;dites et m&#233;morables. Mais quelles nouvelles tendances fa&#231;onnent la gastronomie contemporaine et la restauration rapide&lt;small class=&#034;fine d-inline&#034;&gt;&#160;&lt;/small&gt;? &lt;br class='autobr' /&gt;
Quelles tendances inspirent les cuisines&#160;(...)&lt;/p&gt;


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