TendanceHotellerie

Que voulons-nous pour l'hôtellerie de demain ?

Si Ziad Si Hocine — 2018-02-14T10:11:30Z

Chers amis du tourisme,
Aujourd'hui, je vous écris. Je vous écris pour partager avec vous une peur, un agacement certain qui s'insinue chaque jour au fond de moi. Que sont en train de devenir nos métiers d'hôteliers et d'acteurs du tourisme ?
Je vais commencer par vous conter une histoire, l'Histoire de notre métier. Il y a bien longtemps de cela, l'hôtel était un lieu de vie, où tous venaient partager l'instant. On les appelait les aubergistes, les patrons de ces lieux vibrants où chacun racontait son (...)

- Vos Articles / Paris

Pourquoi aujourd'hui au XXIe siècle sommes nous victimes de cela ?

Si Ziad Si Hocine — 2015-05-07T07:52:16Z

Un client ayant réservé une chambre double Standard (décrite comme de petite taille et ne permettant pas de personnes supplémentaires ni de rajout de lit) se présente au check-in de l'hôtel avec une personne supplémentaire. L'hôtelier ne pouvant lui donner la chambre réservée car la loi en matière de sécurité applicable au ERP lui interdit de le faire, lui en fait la remarque et le surclasse gratuitement en rajoutant sans frais un lit enfant et lui offre des chocolats pour son enfant. Mais ce (...)

- Vos Articles / client

Les voeux d'un hôtelier pour le Tourisme

Si Ziad Si Hocine — 2015-01-07T09:46:09Z

Chers amis du tourisme,
La fin de l'année 2013 s'annonçait comme une année de guerre entre les gros éléphants (les OTA) et le monde de l'hôtellerie mais, Dieu merci, 2014 fut une année où l'on est revenu à des propos plus apaisants. A défaut de guerre nous avons tout de même vu des petites querelles de clocher pour savoir qui sera le chef.
2014 fut une année pleine de rebondissements, de bonnes comme de mauvaises surprises à tous les niveaux, tant au niveau social, environnemental ou bien économique. (...)

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