Articles de la rubrique "Communiqués de presse"

La Cheffe Pâtissière dévoile sa bûche de Noël « Hespéridée », une symphonie d’agrumes enchanteresse, et réinvente l’Heure du Thé, une ode aux saveurs réconfortantes de l’hiver. Ces créations, véritables poèmes sucrés, rendent hommage à cette première décennie du Palace, et aux 160 années d’élégance dans laquelle cette Grande Dame Parisienne s’inscrit. La bûche « Hespéridée »Hommage à la nature et à l’inauguration (...) -En savoir plus »

Purple Alternative Surface annonce boucler une levée de fonds globale de 10 millions d’euros. Engagée dans la revalorisation de déchets plastiques en dalles de revêtements destinées aux espaces urbains (parkings, voiries douces…) la start-up française poursuit son développement et accélère sa croissance.La prise de participation de SUEZ fait partie d’une levée de fond plus globale de 10 000 000 € (...) -En savoir plus »

Les stations de Grandvalira Resorts ont enregistré plus de 173 800 visiteurs au cours de la saison estivale comprise jusqu’au 15 septembre. Ce chiffre dépasse celui de l’année dernière, bien que les épisodes de pluie aient eu un impact évident sur certaines des dates clés. Cette année encore, cela confirme le succès des offres estivales qui ont débuté en juin dernier à Grandvalira, Pal Arinsal et Ordino (...) -En savoir plus »

En ce 18 septembre, c’est encore la rentrée ! L’occasion de prendre de bonnes résolutions et de se lancer dans une nouvelle formation. Avec cet objectif, l’Agence de Développement Touristique (ADT) Var Tourisme s’investit et invite ses professionnels du tourisme varois et membres du Réseau Destination Le Var à rejoindre le tout nouveau programme de formations en ligne, la fabrik des Compétences Tourisme (...) -En savoir plus »

Selon une nouvelle étude de Phocuswright, le marché mondial du voyage devrait croître entre 6 et 10 % par an jusqu’en 2026. L’industrie a désormais dépassé les niveaux pré-pandémiques, enregistrant une augmentation de 24 % des réservations brutes en 2023, pour un total de 1,5 trillion de dollars de dépenses.Le rapport « Global Travel Market Report 2024 » de Phocuswright met en avant la domination (...) -En savoir plus »

Une nouvelle étude YouGov Surveys menée en France, en Grande-Bretagne, au Danemark, en Allemagne, en Italie, en Espagne et en Suède explore les attitudes des Européens sur le sujet.L’Espagne est souvent considérée comme l’un des pays les plus touchés par le surtourisme, et les chiffres le confirment. Près de la moitié des Espagnols (49%) considèrent que leur région accueille une « grande quantité » de (...) -En savoir plus »

Le Conseil mondial du voyage et du tourisme (WTTC), en collaboration avec le ministère du Tourisme du Royaume d’Arabie saoudite, a publié aujourd’hui un nouveau rapport révélant l’impact sévère de la pandémie sur l’emploi des femmes et des jeunes dans le secteur mondial du voyage et du tourisme.Près de 70 millions de personnes travaillant dans le secteur du voyage et du tourisme ont perdu leur emploi (...) -En savoir plus »

Avec les vacances scolaires de Toussaint (du 19 octobre au 3 novembre) et, dans certains cas, un été indien prolongé, l’automne est le moment idéal pour les voyageurs français de prendre des vacances après l’été. KAYAK, le premier moteur de recherche de voyages au monde, partage les dernières tendances de voyage, les meilleures destinations et les meilleurs prix pour les vacances d’automne en France. (...) -En savoir plus »

Avec des prix moyens inférieurs à ceux de l’été, des températures plus fraîches et les premières vacances scolaires de 2024, l’automne est une période de l’année idéale pour les voyageurs français pour partir en vacances. KAYAK, le premier moteur de recherche de voyages au monde, partage les dernières tendances dans les recherches d’hôtels de ses voyageurs français, des catégories les plus populaires aux (...) -En savoir plus »

Une nouvelle étude de marché commandée par le leader des abonnements de voyage eDreams ODIGEO à l’occasion du 25e anniversaire de sa marque phare eDreams révèle une évolution significative des préférences des consommateurs vers un plus grand choix et une plus grande flexibilité dans les réservations de voyage.L’étude révèle qu’une écrasante majorité de consommateurs (84 %) privilégie le choix de plusieurs (...) -En savoir plus »

citizenM South Beach : troisième établissement du Groupe à Miami !Le 14 août dernier, citizenM, le pionnier des hôtels de luxe abordables, a ouvert sa troisième propriété à Miami - citizenM Miami South Beach. Un nouvel hôtel qui capture toute l’essence artistique et l’énergie vibrante de Miami. Situé à quelques pas des commerces et restaurants de Lincoln Road, dans le quartier animé de South Beach à Miami, (...) -En savoir plus »

SiteMinder, le leader mondial de la distribution hôtelière et de la plateforme de revenus hôteliers, marque le début d’une nouvelle ère de gestion des revenus pour les hôtels avec le lancement de « Dynamic Revenue Plus », la seule solution permettant aux hôtels d’accéder à des informations en direct sur le marché et de prendre des mesures immédiates sur leur inventaire réservable, leur tarification et leur (...) -En savoir plus »

La FEVAD prend acte de l’évolution du pilotage de l’action publique en matière de commerce électronique. Jusqu’à présent centralisé au ministère de l’Économie, l’encadrement du secteur semble désormais relever de trois ministères différents : celui du Partenariat avec les Territoires, celui de l’Économie et celui l’Enseignement supérieur et la Recherche. Face à cette nouvelle répartition, la FEVAD appelle à une (...) -En savoir plus »

La France dispose enfin d’un nouveau gouvernement depuis ce samedi. Au 8e rang, le ministère de la Transition écologique est placé derrière celui de la culture ou des armées mais devant celui de l’économie, des finances et de l’industrie. Alors que le sujet de l’énergie revient à l’Hôtel de Roquelaure, on note l’apparition d’un ministère du Partenariat avec les territoires et de la Décentralisation. Cette (...) -En savoir plus »

Hippopotamus, enseigne de Bertrand Franchise, est heureuse d’annoncer la nomination de Bruno Guinebretière au poste de Directeur Général. Il succède à Philippe Héry, qui a brillamment dirigé l’Enseigne ces dernières années.Diplômé de l’École Hôtelière de Lausanne, Bruno Guinebretière bénéficie de plus de 30 ans d’expérience dans l’industrie de la restauration. Il a commencé sa carrière en 1994 en tant que (...) -En savoir plus »

The Peninsula New York rehausse le prestige de la Cinquième Avenue en dévoilant ses espaces intérieurs entièrement rénovés, notamment ses 219 chambres et suites, ses espaces communs, ainsi que ses restaurants gastronomiques. Dirigée par le studio new-yorkais Bill Rooney, lauréat de plusieurs prix, la rénovation de l’ensemble de l’établissement, qui avait débuté en janvier 2024, a également porté sur The (...) -En savoir plus »

Hyatt (NYSE : H) a choisi la plateforme hôtelière Oracle OPERA Cloud comme système de gestion des établissements (PMS) pour son portefeuille mondial d’hôtels. Grâce à OPERA Cloud, les établissements Hyatt pourront standardiser leurs opérations et la gestion de leurs données à travers plus de 1 000 hôtels et établissements tout compris. Avec une plateforme de données moderne offrant une interface utilisateur (...) -En savoir plus »

Un total de 456 transactions (fusions et acquisitions (M&A), capital-investissement et financement par capital-risque) ont été annoncées dans le secteur du voyage et du tourisme pour la période de janvier à août 2024, ce qui représente une baisse de 12,6 % du volume des transactions par rapport à l’année précédente, selon GlobalData, une entreprise leader dans les données et analyses.Une analyse de (...) -En savoir plus »

L’UMIH et le groupe Colonna annoncent le lancement d’UmiVitalité, une nouvelle solution de protection sociale sur-mesure et adaptée aux besoins spécifiques pour les professionnels du secteur des Cafés, Hôtels, Restaurants, Traiteurs et Discothèques et leurs salariés.Fruit d’un partenariat étroit entre l’UMIH, 1re organisation professionnelle du secteur, et Colonna, expert reconnu en gestion de régimes de (...) -En savoir plus »

Le Chef Thierry Marx signe la carte du nouveau restaurant de l’hôtel Maison Delano Paris. Une nouvelle expérience culinaire gourmande et raisonnée au cœur du mythique quartier du Faubourg Saint-Honoré. Delano Café by Thierry MarxMaison Delano Paris est fier de dévoiler, au sein de sa cour historique, son nouveau restaurant, le « Delano Café by Thierry Marx », sous la direction du renommé Chef étoilé. (...) -En savoir plus »

L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) annonce la publication de « La RSE en CHRD », ouvrage conçu pour accompagner les professionnels du secteur dans leur transition écologique et sociétale. Il vient compléter la collection de « Guide des bonnes pratiques » conçue par la commission Développement Durable et son président Ludovic Poyau « Vaincre le gaspillage en Restauration », « Vaincre (...) -En savoir plus »

Ocean Friendly Restaurants, c’est une charte écoresponsable qui accompagne les restaurateurs dans leur démarche plus respectueuse de l’environnement et les soutient dans leurs efforts.En signant cette charte, les restaurateurs s’engagent à respecter dans leur activité un nombre de critères préétablis par Surfrider et deviennent alors des « Ocean Friendly Restaurants » !Les Ocean Friendly (...) -En savoir plus »

Depuis 70 ans, Les Grandes Tables du Monde, association internationale regroupant près de 200 restaurants étoilés Michelin dans vingt-trois pays, n’était dédiée qu’à ses membres restaurateurs. Cette année, l’association ouvre ses portes aux grands gourmets du monde entier avec le lancement de L’Itinéraire, un nouveau programme exclusif de fidélité. Qu’est-ce que L’Itinéraire ?L’Itinéraire est une (...) -En savoir plus »

Emerging Travel Group, entreprise internationale dans le domaine du voyage, opérant les marques RateHawk, ZenHotels, et Roundtrip, a annoncé une nomination stratégique pour renforcer sa division Déplacements Professionnels. Sergiu Les rejoint l’entreprise en tant que Head of Corporate Travel Department, EMEA.Dans ses nouvelles fonctions, Sergiu sera responsable de la stratégie commerciale, (...) -En savoir plus »

À l’occasion du Salon IFTM Top Resa 2024, l’Office National du Tourisme de Malaisie a marqué les esprits en annonçant un partenariat exclusif avec Voyage Privé, le leader de la vente privée de voyages en ligne. Ce salon international, dédié aux professionnels du tourisme, a permis à la Malaisie de renforcer sa présence sur le marché français et européen, tout en dévoilant une nouvelle offre de séjours (...) -En savoir plus »

Niché au cœur d’un vaste domaine privé aux jardins réaménagés avec soin, entre falaises escarpées et plages secrètes, l’ancien refuge des célébrités renaît en tant que destination de vacances de luxe durable, tout en conservant son charme glam-chic. Four Seasons Resort Mallorca at Formentor a désormais ouvert ses portes pour sa saison inaugurale.Toujours avec cette envie de redonner vie à des hôtels (...) -En savoir plus »

Le triptyque valorisation, partage et transmission est au centre des actions du CDRE FRANCE et sera renforcé lors du prochain trophée dont l’organisation ne peut se faire qu’avec le soutien des écoles hôtelières, journalistes et partenaires du Club.Les étudiants de moins de 23 ans en sections BTS 1e et 2e année, Licence et Bachelor qui souhaitent relever ce challenge 2025, s’inscrivent jusqu’au 18  (...) -En savoir plus »

Eternam a acquis fin juillet le Moulin Plaza, établissement 3 étoiles de 50 chambres (murs et fonds), situé au pied du Moulin Rouge. L’actif fera l’objet d’un programme de rénovation et de montée en gamme, lui permettant de capitaliser sur ses excellents fondamentaux.Dans le cadre de cette opération en plein cœur de la capitale, Eternam a structuré un club deal réunissant une trentaine (...) -En savoir plus »

Après plus de deux mois de célébrations et de compétitions sportives en France, Booking.com dévoilent aujourd’hui les résultats d’une étude menée par Toluna Harris Interactive sur les tendances en matière de tourisme estival auprès des non-Franciliens du 26 juillet au 8 septembre 2024. Les Français se sont prêtés au(x) jeu(x)Trois quarts (74 %) des non-Franciliens ont déclaré avoir été enthousiastes pendant (...) -En savoir plus »

VINCI Immobilier a signé une promesse de vente avec la communauté d’agglomération Maubeuge-Val de Sambre pour la réalisation d’un programme mixte comprenant 61 logements, un hôtel 3* de 80 chambres, 1 000 m² de bureaux et 1 100 m² de commerces. Ce programme de recyclage urbain, réalisé sur une friche, s’inscrit dans la stratégie environnementale de VINCI Immobilier.Situé au cœur de l’opération de (...) -En savoir plus »