Articles de la rubrique "Communiqués de presse"
Langosteria ouvrira son premier restaurant hors des frontières italiennes au sein de Cheval Blanc Paris, la nouvelle Maison de la collection éponyme développée par LVMH. Face à la Seine, situé en plein ciel au septième étage, Langosteria Paris s’ouvre sur une terrasse végétalisée surplombant les toits de Paris.L’histoire du groupe Langosteria commence à Milan, autour d’un restaurant de cuisine fine (...) -
Acteur majeur du private equity de croissance B2B et deep tech en Europe, Jolt Capital annonce un tour de financement complémentaire de 6 M € dans INTEREL, leader de la technologie intelligente et durable du bâtiment.Au cours des 10 dernières années INTEREL s’est imposé comme un innovateur dans le domaine des solutions de contrôle de la chambre d’hôtel intelligente axée sur la réduction de la (...) -
Accompagner la mobilité et flexibilité des télétravailleursLa crise sanitaire de 2020 a accéléré le changement des besoins et des habitudes de travail, tant pour les salariés que pour les travailleurs indépendants. Afin de s’adapter à cette évolution sociétale et aux nouveaux modes de travail, le groupe LOGIS HOTELS noue un partenariat stratégique avec le réseau Hop’n Space (Hotel Office for (...) -
En attendant la réouverture prochaine des restaurants, TheFork fait le point sur 2020, une année marquée par le lourd impact de la crise sanitaire sur l’industrie de la restauration, mais également une résilience des restaurants et des clients.Mars 2021 marque le premier anniversaire de la COVID-19. Tout au long de cette période complexe, TheFork, grâce à sa forte empreinte internationale avec près (...) -
L’Hôtel « Station Cosmos » sera un hôtel familial 4****, conçu comme une station galactique, aux décors inspirés des univers de la science-fiction et de la high-tech. Les 76 chambres, pensées et organisées comme les cabines d’un vaisseau spatial, sont prévues pour 4 à 5 couchages. La conquête spatiale est un thème en adéquation avec les attentes des visiteurs : se projeter dans le futur. C’est pourquoi les (...) -
Giuliano Sperandio a oeuvré aux côtés de Christophe Pelé pendant une dizaine d’années, d’abord comme Second à la Bigarrade puis en qualité de Chef de Cuisine du restaurant Le Clarence** à Paris. Sa nomination s’intègre dans la nouvelle stratégie voulue par les frères Gardinier pour Le Taillevent : affirmer le registre de la grande cuisine française tout en l’inscrivant dans une modernité affichée et une (...) -
Le Renaissance Bordeaux ouvre ses portes fin mai dans l’ancien quartier des docks face à la Cité du Vin, au cœur du nouveau quartier des Bassins à Flots.L’agence Maison Malapert sélectionnée pour l’architecture d’intérieur s’est inspirée de l’architecture locale et de l’histoire industrielle des docks. Un terrain de jeu idéal pour Michael Malapert dont la démarche consiste à rechercher, comprendre et (...) -
Les derniers chiffres de RCA publiés ce mois-ci ont révélé que Christie & Co a vendu le plus grand nombre d’hôtels à travers l’Europe en 2020, les équipes françaises et autrichiennes de Christie & Co étant identifiées comme les meilleurs négociateurs sur leurs marchés respectifs. L’équipe espagnole a également été désignée comme l’une des mieux classées lorsqu’elle agit pour le compte d’un vendeur. (...) -
La période que nous traversons marque un vrai tournant dans notre façon de consommer. La prise de conscience del’importance de notre alimentation est réelle, avec au passage un retour vers la Gastronomie du Matin, véritable levier de croissance pour la filière hôtellerie restauration. Ainsi, un Français sur deux dit avoir pris des petits-déjeuners plus complets et plus équilibrés pendant les périodes (...) -
La compréhension des évolutions des attentes des consommateurs et des technologies dans le monde du travail est un facteur clé de réussite dans une carrière. En tant qu’école de gestion dédiée à l’industrie hôtelière, Les Roches attribue une place primordiale à ce facteur déterminant tout au long du parcours d’apprentissage d’un étudiant.L’innovation et l’esprit d’entreprise font partie de l’ADN des (...) -
Bruno Le Maire, ministre de l’Economie, des Finances et de la Relance, Alain Griset,ministre délégué chargé des Petites et Moyennes Entreprises, Jean-Baptiste Lemoyne, Secrétaire d’État chargé du tourisme, des Français de l’étranger et de la Francophonie et Joël Giraud, Secrétaire d’État chargé de la Ruralité annoncent qu’après l’accord de la Commission européenne,le dispositif de soutien des exploitants des (...) -
Hotelbeds, la première banque de lits au monde, a annoncé aujourd’hui un accord innovant avec Lausanne Tourisme pour encourager les agents de voyages à participer aux Lausanne Virtual Fam Trips.Destinée aux agents de voyages à travers l’Europe, cette campagne se déroulera jusqu’à fin mai 2021 et fera la promotion de la ville suisse de Lausanne - élue en 2020 comme la première `` meilleure petite (...) -
Cet investissement complémentaire accroît ainsi la capacité d’intervention du Fonds Tourisme Occitanie en Quasi-Fonds Propres.Cette nouvelle enveloppe produira un effet de levier sur les investissements régionaux par le co-financement en consolidant près de 35 M€ de financements complémentaires sur le Tourisme en Occitanie.Construit avant la crise et pertinent dans un contexte « normal », le (...) -
Une situation exceptionnelle au cœur de la natureSitué dans le Gers, en Occitanie, au cœur de paysages qui alternent coteaux, vallées, lacs et forêts, Whaka Lodge, domaine insolite, chic et nature bénéficie d’une situation exceptionnelle pour prendre un grand bol d’air pur, vivre des vacances au rythme de la nature ou se mettre au vert en télétravail.Ici, il est possible de dormir dans une cabane (...) -
Il y a 150 ans, Georges Nagelmackers créait la Compagnie Internationale des Wagons-Lits. Ses premiers trains de luxe s’élancent alors à travers toute l’Europe. Le train mythique de l’Orient-Express rallie quelques années plus tard Paris à Constantinople. Devant le succès rencontré, la Compagnie des Grands Hôtels est inaugurée. Au fil des pays traversés, de somptueux palaces incarnant l’art de vivre selon (...) -
Didier Aniès a commencé sa carrière en cuisine à l’international en Allemagne puis en Autriche. Puis il rejoint rapidement les prestigieuses tables étoilées de la haute-hôtellerie du sud de la France. Celle de l’Hôtel Royal Casino Mandelieu-la-Napoule près de Cannes aux côtés de Michel Joffre en tant que sous-chef de cuisine.Son savoir-faire et sa créativité lui permettent de conquérir rapidement la (...) -
Juriste de formation, titulaire d’un Mastère en management stratégique des ressources humaines - HEC, Sarah Bellier, 47 ans, rejoint le secteur de l’aménagement après diverses expériences de cadre dirigeant dans le secteur public : d’abord Directeur des Ressources Humaines puis Secrétaire Général de Côte d’Azur Habitat, elle a ensuite été Directeur Adjoint d’Approlys Centr’Achats (centrale d’achat (...) -
Jean-François Rial succède ainsi à Pierre Schapira, qui au terme de son deuxième mandat (depuis le 3 décembre 2014), continue d’accompagner avec bienveillance les acteurs du tourisme en tant que « conseiller du bureau ». Un Président qui a su contribuer avec conviction à la diversité de l’offre touristique sur un territoire étendu. Le Conseil d’administration a procédé par ailleurs à l’élargissement du (...) -
Digitalisation, créations, politiques d’annulation : du temps pour se réinventer et mieux vendreLa baisse d’activité des acteurs du loisir en 2020 leur a permis de consacrer du temps à la numérisation des offres existantes mais également d’en créer de nouvelles. Par ailleurs, de manière générale, les conditions d’annulation de la réservation d’activités de loisirs sont devenues plus souples.La tendance (...) -
C’est à Saint-Pierre, sur la côte sud de l’île de la Réunion, que le groupe Bécarré, membre des Promoteurs du Grand Paris, a ouvert Le Terre Sainte, un hôtel au concept lifestyle inédit. Idéalement situé, à 100 mètres de la plage et à 200 mètres du centre-ville, l’établissement, géré par le groupe Exsel Authentic Hotels, partenaire du groupe Accor dans le département, et décoré par des artistes locaux, propose (...) -
Regroupés en 48 heures sous un collectif unifié autour d’une revendication commune, 425 acteurs du tourisme polynésien se sont engagés pour défendre la reprise de l’activité touristique en Polynésie française, représentant 82% des ressources propres et 20% des emplois locaux.Ils ont adressé le 15 mars dernier un courrier au Gouvernement français réclamant la réouverture de la destination et la reprise (...) -
Zakari Benkhadra, Directeur Général de Gault&Millau France, acteur historique de la gastronomie française, révèle une stratégie ambitieuse et résolument tournée vers l’avenir. A la tête de l’entreprise depuis septembre 2020, ce passionné du goût a pour ambition de renforcer le rayonnement de Gault&Millau France dans le secteur de la gastronomie mais également de l’hôtellerie. Profondément attaché (...) -
Depuis mi-janvier, les Français vivaient dans l’incertitude d’un reconfinement, le doute est désormais levé : Le 3e confinement depuis le début de la crise sanitaire vient de débuter.Indeed, premier moteur de recherche d’emploi au monde, publie aujourd’hui les courbes de l’emploi en 2020 et début 2021 pour différents métiers du secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme. Les courbes (...) -
Malgré un discours vers plus de durabilité dans les activités économiques et notamment celles du tourisme, peu de réalisations concrètes ont été mises en place. Les nécessaires évolutions et réorientations des pratiques touristiques tardent à voir le jour dans un monde où le seul indicateur qui prévaut est celui de la productivité/rentabilité alors que les deux grands enjeux de notre monde du début du XXIe (...) -
5 sites pour 10 projets participant à la dynamisation de l’offre gustative rennaise.La Courrouze, Atalante Champeaux, Atalante Beaulieu, Eurorennes ou encore l’hyper centre-ville, voici les 5 lieux proposés par Legendre Immobilier pour que fleurisse une nouvelle offre de restauration qui animera aussi bien les usagers de ses opérations que les habitants des quartiers concernés. Nous souhaitons (...) -
Avec « Place aux Restos », METRO France confirme plus que jamais sa proximité avec les restaurateurs. Plus de 700 restaurateurs ont ainsi pu, depuis décembre dernier, vendre leurs plats à emporter sur les marchés de France. Cette opération a permis de démultiplier la visibilité et l’accessibilité de l’offre de restauration avec près de 28 000 repas vendus dans 200 marchés dans tout l’hexagone. Un succès (...) -
L’ambition de Paysalia, organisé en co-production avec l’Unep, Union Nationale des Entreprises du Paysage, est d’accompagner l’ensemble des acteurs de la filière du paysage et de les aider à répondre à leurs nouveaux enjeux et mutations : Conquête de nouveaux marchés (piscine, génie écologique, paysagisme d’intérieur…), Expertise des métiers, attractivité de la filière, formation et montée en compétence des (...) -
KFC : un engagement dans le bon sens mais incompletEn s’engageant à respecter le European Chicken Commitment, demande établie par une trentaine d’associations européennes visant à améliorer les conditions d’élevage et d’abattage des poulets, KFC fait preuve d’un minimum de préoccupations pour ce qu’endurent les poulets élevés et abattus pour ses produits.Néanmoins, L214 regrette que KFC ne soit pas (...) -
Les points positifs de la visioconférence : 82 % se sentent plus rapprochés humainement, 59 % moins d’agressivité et 52 % plus de motivation.Les points négatifs : 61 % sont moins attentifs, 54 % plus lents, 53 % moins enjoués, 58 % moins efficaces et 63 % moins sérieux.En visioconférence, que font le plus les Français ? 71 % soignent leur image, 68 % regardent le look des autres, 62 % la déco, 58 % tentent (...) -
Pour dire « stop » au sexisme ordinaire en entreprise, le collectif #StOpE regroupant plus de 110 entreprises poursuit sa mobilisation et dévoile les résultats d’une étude. En France aujourd’hui, le sexisme dit « ordinaire » sévit dans toutes les entreprises, quelle que soit leur taille, quel que soit le secteur. Ces actes, propos, comportements, qui souvent se manifestent de façon involontaire ou (...) -
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