Articles de la rubrique "Communiqués de presse"
Loin des polémiques, les Français ont tranché : ils apprécient toujours autant le Foie Gras, voire plus qu’en 2020 ! Les résultats de la dernière enquête menée par CSA pour l’Interprofession du Foie Gras (CIFOG)1 ne font pas débat : plus de 9 Français sur 10 (91 %) déclarent en consommer. Et ils sont bien décidés à se faire plaisir au moment des réveillons : 75 % de la population a déjà décidé d’en savourer (...) -
easyHotel, l’enseigne hôtelière économique, annonce aujourd’hui avoir reçu un engagement de 50 millions d’euros de la part de ses actionnaires actuels, Ivanhoé Cambridge et ICAMAP, afin de soutenir la mise en œuvre de sa stratégie de croissance à l’international.Ce capital additionnel, associé aux financements bancaires récemment obtenus, sera utilisé pour développer ou acquérir de nouveaux actifs dans (...) -
En partenariat avec le groupe propriétaire JJW Hotels & Resorts (JJW), les signatures au Portugal et en Autriche témoignent de la forte appétence des propriétaires pour la collection Vignette, lancée il y a moins de quatre mois en tant que 17e marque du groupe IHG.Réunissant des propriétés exclusives dans des lieux urbains et de villégiature recherchés, elle accueille des hôtels indépendants de (...) -
Dans un lieu unique, VILAJ fait émerger l’identité locale des territoires à travers une offre d’hôtellerie, de restauration et de commerce, animé tout au long de la journée. C’est un lieu de vie innovant, qui se veut ouvert pour les habitants et accueillant pour les voyageurs, avec pour objectif de revitaliser les cœurs de villes. Séjourner dans un VILAJ c’est partir à la découverte du territoire local (...) -
Le 1er parc à thème en Europe consacré au monde du végétal et de la biodiversité annonce deux grandes nouveautés pour 2022 : L’arrivée d’animaux extraordinaires sous forme de mosaïcultures et de topiaires dans le courant du printemps et, pour cet été, des nocturnes qui immergeront les visiteurs dans une déambulation onirique à la découverte du monde des plantes. Avant l’ouverture du parc le 2 avril, Les (...) -
Flink SE annonce avoir levé 750 millions de dollars auprès d’investisseurs de premier plan, avec en tête l’entreprise technologique américaine DoorDash, mais aussi Mubadala Capital et d’autres investisseurs, nouveaux et existants, alors que la société poursuit une trajectoire de croissance inégalée sur le marché de la livraison de courses instantanée.2021 reste une année charnière pour le commerce de (...) -
Suite à l’appel au boycott du Foie Gras émanant de certains maires, les plus prestigieuses associations de Chefs se mobilisent pour apporter leur soutien à ce mets emblématique de la gastronomie française. 14 associations, représentant plusieurs dizaines de milliers de Chefs à travers tous les territoires de France et à l’international, se sont d’ores-et-déjà engagés auprès de la filière française du (...) -
Diplômé de l’Institut d’Etudes Politiques de Bordeaux et titulaire du Master spécialisé en hospitality management de l’ESSEC, il prendra ses fonctions à compter de mars 2022. Richard GINIOUX a acquis une forte expérience dans le secteur hôtelier à l’international avant de rejoindre l’école Savignac où il a occupé successivement les fonctions de Directeur du MBA puis de Directeur adjoint puis de Co - (...) -
Comme pléthore d’industries, le secteur de l’accueil traverse non sans peine la tempête sanitaire, faisant preuve de lucidité, de résilience et parfois d’ingéniosité face à des changements qui s’annoncent durables et décisifs.Deux experts et professeurs de l’EHL, Dr Jean-Philippe Weisskopf et Dr Philippe Masset ont étudié ce que l’année à venir réserve au secteur de l’hospitalité, qui poursuit sa reprise (...) -
Il y a 150 ans, Georges Nagelmackers concrétise un rêve en lançant les premiers trains de luxe Orient Express. En 2023, l’Orient Express repart sur les rails et emmène ses voyageurs vers un pays fabuleux, l’Italie !Né du projet de tourisme ferroviaire de luxe imaginé par Arsenale S.p.A., aujourd’hui en association avec Orient Express à travers Accor, l’Orient Express La Dolce Vita accueillera ses (...) -
À l’approche de 2022, qui marquera la deuxième année de la pandémie, le Mastercard Economics Institute publie aujourd’hui “Economy 2022”. S’appuyant sur les tendances clés sous le prisme des consommateurs, ce document offre une perspective générale sur l’année à venir.Le rapport révèle comment cinq facteurs essentiels vont façonner l’économie mondiale : épargne et dépenses, chaînes d’approvisionnement, (...) -
Basé à Paris, Mr. Besse apporte avec lui près de trois décennies d’expertise internationale dans l’industrie hôtelière qu’il a partagé entre les États-Unis, l’Europe et l’Asie du Sud-Est.Depuis 2012, Nicolas occupait le poste de Directeur en charge des relations avec les chaînes hôtelières et les partenaires pour le groupe HRS. Il a développé la croissance locale et internationale avec les grandes chaînes (...) -
Un site exceptionnel pour des expériences professionnelles inoubliablesTravailler sur le site du Gouffre de Padirac, c’est entrer dans une légende. Il était « le trou du Diable » il est devenu l’une des merveilles de la création. Il était réservé à quelques aventuriers de l’extrême, il est devenu l’une des plus grandes curiosités pittoresques françaises.Si le Gouffre de Padirac est un site exceptionnel, (...) -
Le Continental n’est pas un établissement commun. « Le Conti » Bar & Hôtel, est avant tout une institution reconnue dans la mémoire collective Brestoise. Réputé comme un bâtiment Art Déco, cet hôtel ne comporte en réalité que quelques éléments tels que garde-corps, escalier magistral, luminaires et autres modénatures de façades qui peuvent être considérées comme symptomatiques de ce style.Brest, (...) -
Groupe GM, l’un des leaders internationaux des produits d’accueil, renouvelle sa ligne hôtelière NUXE, une marque française de renommée internationale. Célébrant une collaboration active depuis 2013, cette nouvelle gamme de produits d’accueil sur mesure sera disponible dans le monde entier grâce au vaste réseau de distribution de Groupe GM. Appelée Rêve de Miel® la ligne est composée de produits (...) -
L’Assemblée générale a élu Dominique Restino, président de la Chambre de commerce et d’industrie de région Paris Ile-de-FranceNé en 1961, diplômé de l’Executive MBA d’HEC, Dominique Restino commence son parcours professionnel en tant que consultant en recrutement et RH chez IFOPS de 1981 à 1984. Il enrichit son expérience en 1984 en tant qu’ingénieur commercial et spécialiste produit chez RANK XEROX. En (...) -
Devenir un acteur référent du marché de l’objet publicitaire dans l’Hexagone telle est l’ambition de François Nourrit, président de la holding DVL Group. En l’espace de cinq ans, l’entrepreneur, dirigeant de la société Promocadeaux de 2013 à 2017, une référence dans le secteur, a construit son groupe en acquérant plusieurs entreprises françaises aux activités complémentaires. Un marché évalué à 1,3 milliard (...) -
Le plus grand parc de Lanternes au monde (hors Chine)En trois ans, le Festival des Lanternes a reçu plus d’un million de visiteurs venus du monde entier. Jusqu’ici accueilli par la ville de Gaillac (81), cet événement devenu en quelques années un grand succès populaire s’installe en 2021 aux portes de Toulouse, à Blagnac, la capitale mondiale de l’aéronautique (31).Joyau de la culture (...) -
Union Investment dévoile les résultats de l’enquête menée par le groupe, cet automne, en partenariat avec l’éditeur spécialisé HospitalityInside, auprès d’une soixantaine d’experts en hôtellerie.Après l’effondrement massif de l’an dernier, lié directement à la crise sanitaire, les valeurs du Baromètre de l’investissement HospitalityInside 2021 progressent pour se rapprocher à nouveau de celles de 2019. La (...) -
Depuis 2014, les Collectionneurs s’engagent auprès des Restaurants du Cœur avec les Dîners de Chefs. Mardi 7 décembre, avait lieu la 7e édition de cet événement. Ainsi, une quarantaine de chefs Collectionneurs organisaient 6 Dîners à plusieurs mains et en simultané dans 6 villes en France : Arveyres, Étretat, Gémenos, Malataverne, Meursault et Paris.Ces 6 Dîners ont permis de réunir plus de 59 500 €, (...) -
La France reste la destination largement majoritaire pour la période de Noël, même si elle baisse un peu cette année au profit de la Suisse, cette dernière enregistrant plus du double de réservations par rapport à la même période en 2019 [3].A lire ou relire :Comment créer une organisation solide, connectée et humaine ?Dans un marché dominé par les grandes chaînes, la performance n’est plus (...) -
Près de 9 sur 10 des professionnels du secteur de l’hôtellerie-restauration interrogés par leur organisation professionnelle, le Groupement National des Indépendants - GNI déclarent avoir d’ores et déjà enregistré des annulations de leurs clients à la suite des mesures sanitaires prises dans le cadre de la 5e vague de l’épidémie de Covid-19.En moyenne la perte de chiffre d’affaires est estimée à 50% du (...) -
A l’image du succès de la plateforme connectant plus d’un million d’utilisateurs à travers le monde, l’équipe Click&Boat a plus que jamais le vent en poupe. Le plan de recrutement de plus de 150 postes à pourvoir à Paris, Marseille, Barcelone ou encore Miami permettra d’accélérer la croissance mondiale de la plateforme leader du marché de la location de bateaux, six mois après les arrivées au capital (...) -
Amadeus s’est associé à Microsoft au début de l’année pour une transformation « unique en son genre » de ses systèmes, qui prennent actuellement en charge des centaines de compagnies aériennes, d’aéroports, d’hôtels et de compagnies ferroviaires, ainsi que des milliers d’agences de voyages. Ce partenariat stratégique prévoit un programme d’innovation et un développement de produits conjoints afin d’imaginer, (...) -
Avec la création du Festival de Cannes en 1946, l’Hôtel Martinez s’impose comme le rideau d’entrée sur le monde du cinéma, ses stars et ses tapis rouges. C’est de par son accueil, chaque année, des plus grandes icônes du cinéma français et international que l’Hôtel Martinez se lia intrinsèquement à l’histoire du 7e Art. C’est d’ailleurs pour honorer cette relation intime que l’architecte d’intérieur, (...) -
Fondé en 2019 pour combler le manque de solutions technologiques du secteur F&B pour les opérations modernes, le logiciel complet de GrubTech exécute diverses fonctions, notamment l’arrière-plan, les opérations de cuisine, les intégrations avec des agrégateurs alimentaires et un point de vente omnicanal.La technologie héritée dans l’espace F&B n’a pas suivi le rythme de la transformation du (...) -
Fort de plus de 20 ans d’expérience dans l’industrie du tourisme, Bruno Mounier a occupé plusieurs postes en tant que Directeur Marketing ou Commercial au sein d’acteurs majeurs du marché : Europcar, Havas Groupe ou encore VVF.Lors de sa dernière expérience chez Travel Factory, le spécialiste de la location de vacances en ligne et de l’organisation de séjours en groupe, en tant que Directeur (...) -
La marque de luxe primée à de multiples reprises élargit sa collection d’îles privées exclusives - un portefeuille qui comprend COMO Parrot Cay et COMO Maalifushi -, avec l’ajout d’une île de 5,4 milles mètres carrés dans le Pacifique SudCOMO Hotels and Resorts dévoile COMO Laucala Island, une nouvelle île privée dans le Pacifique Sud, dont l’ouverture est prévue le 15 décembre 2021. COMO Laucala Island (...) -
Mercredi 24 novembre, Bpifrance a lancé son Big média avec un ton cash et des idées nouvelles pour aider tous les entrepreneurs à réussir.Depuis son origine, Bpifrance est une banque média. Avec le lancement du Big Média, cette mission prend tout son sens en reflétant les valeurs de Bpifrance : proximité, simplicité, volonté, optimisme.Objectif : Refléter leur quotidien et la réalité du terrain avec (...) -
Le soleil brille toujours dans le ciel marseillais en ce début décembre et la guinguette solaire du Présage est toujours ouverte à l’approche du solstice d’hiver. Les résultats sont bons : plus de 4000 couverts servis pour partager une belle cuisine respectueuse du climat, avec une saison 2021 à l’équilibre économique. Une bonne performance pour une création d’activité dans le 13e à Marseille, qui (...) -
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