Articles de la rubrique "Communiqués de presse"
Appel à candidatures !La 4e édition du Trophées des Léopards, concours culinaire de valorisation des produits normands, aura lieu fin avril 2024 devant un jury de chefs prestigieux présidé par Philippe HARDY du restaurant Le Mascaret (1 étoile Michelin) à Blainville-sur-Mer.Professionnels, apprenants et amateurs (primés dans chaque catégorie), s’affronteront autour de La Coquille St Jacques de (...) -
Cet automne, la 6e édition du concours du meilleur petit-déjeuner et brunch de France sera placée sous le signe de l’écoresponsabilité : consommer sain et de saison est bon pour la santé mais également bon pour la planète. Nathalie GRENET, présidente de la fédération confirme cet engagement de manger sain dès le matin : « Le choix d’une alimentation durable et locale influe sur l’économie et sur nos (...) -
Il est fondé sur les quatre axes majeurs de la stratégie métropolitaine, à savoir : Accompagner l’offre touristique bordelaise dans sa transition responsable, Placer l’habitant au cœur de la vie touristique d’une destination humaine et solidaire, Développer les rencontres professionnelles et les grands événements à impact positif pour le territoire, 4/Piloter le développement économique du tourisme de (...) -
Quicktext, le leader mondial de l’hôtellerie spécialiste de l’IA et du Big data, annonce l’ouverture d’un nouveau bureau à Montréal.Cette ouverture fait suite à sa participation à la mission France-Québec, montée conjointement par Open Tourisme Lab (OTL) et MT Lab en mai dernier.A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les (...) -
Le triptyque valorisation, partage et transmission est au centre des actions du CDRE FRANCE et sera renforcé lors du prochain trophée dont l’organisation ne peut se faire qu’avec le soutien des écoles hôtelières et partenaires du Club.Les étudiants de moins de 23 ans en sections BTS 1e et 2e année, Licence et Bachelor qui souhaitent relever ce challenge 2024, s’inscrivent jusqu’au 13 novembre 2023, (...) -
Les 5 candidats représentants la région Sud-Ouest devaient réaliser en 7 h une série d’épreuves techniques, sur le thème « Les 4 éléments de l’univers » : Une pâte d’amande confiseur aromatisée au fruit, détaillée en 20 bonbons enrobés partiellement ou intégralement de couverture noire 70 %. Une plaque de bonbons au chocolat (minima 20 bonbons) avec une couverture lactée garnie d’un intérieur semi-liquide (...) -
Le contexte inflationniste actuel pèse lourdement sur le pouvoir d’achat des salariés de la branche HCR. C’est cette situation qui a conduit KLESIA et MALAKOFF HUMANIS, à la demande des organisations syndicales de la branche et de l’organisation patronale GHR, à décider la mise en place en 2022 d’un chèque inflation de 500 € pour les salariés invalides qui percevaient une rente complémentaire à la (...) -
L’enquête OPUS menée par CGA auprès de 5 000 consommateurs français de boissons en CHR (Hors domicile - café, hôtels, restaurants) révèle que plus de la moitié d’entre eux (52 %) prévoient de réduire considérablement ou légèrement leur consommation d’alcool au cours des 12 prochains mois, tandis que 16 % ont déjà commencé à modérer leur consommation.Cette tendance ouvre la voie à des alternatives moins (...) -
Déjà à la fin du mois de juillet 2023, le secteur de l’hébergement et de la restauration atteignait et dépassait le nombre total de défaillances d’entreprises enregistrées en 2019, année de référence avec 6998 défaillances contre 6840 en 2019.Selon la Banque de France, la hausse des défaillances dans le secteur se poursuit avec la même vigueur. Après une augmentation des défaillances de 70% en juillet (...) -
Aux commandes de Fauchon L’Hôtel Paris : Arnaud Morandi, Directeur GénéralArnaud Morandi est très heureux de représenter cette adresse unique à Paris, l’hôtel le plus gourmand de la capitale :Fauchon L’Hôtel Paris a été inauguré le 1er septembre 2018, nouvel arrivé dans le paysage hôtelier en France et à l’international, une marque française forte avec FAUCHON, depuis 1886, sa localisation extraordinaire (...) -
Whoo Rennes Gare : une résidence urbaine ultra-connectée au cœur d’un « nouveau » quartierDepuis 2017, le paysage urbain du quartier de la Gare se transforme peu à peu, reflet du dynamisme des opérations d’aménagement de ce secteur de la ville. S’articulant autour de plusieurs projets structurants tels que la mise en service de la ligne à grande vitesse reliant, par exemple, Rennes et Paris en 1h25, le (...) -
Freetour.com et Flatio sont heureux d’annoncer leur partenariat stratégique dans le but d’améliorer l’expérience des voyageurs.Cette collaboration combine les visites guidées à pied de Freetour.com avec les solutions de location sans tracas de Flatio pour offrir aux clients une combinaison d’exploration et de confort unique.Flatio, une plateforme de logement pour les nomades numériques et les (...) -
Depuis 100 ans, la famille Albar, hôteliers depuis 4 générations, façonne ses expériences au gré de ses rencontres. Depuis 75 ans, Porsche a pour principes : passion, rêves et esprit pionnier. La collection Maison Albar Hotels & Porsche partagent le goût de l’excellence et du savoir-faire sur-mesure.C’est ainsi qu’en 2023, la collection Maison Albar Hotel & Porsche associent leurs histoires de (...) -
Du 14 au 16 septembre 2023, Lyon accueille la compétition nationale des Métiers, les WorldSkills. Cet événement prestigieux rassemble 800 champions régionaux venus de toute la France, tous prêts à relever le défi dans 69 métiers différents.A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les startups -
Après un bachelor à l’école hôtelière Vatel et un master à l’école internationale de management hôtelier CMH, Pol Rascalou débute sa carrière en 2017, en tant que Responsable Qualité chez Oetker Collection. Il évolue ensuite au poste de Chef de Réception au Palace de Menthon, avant de répartir son activité selon les saisons au sein d’établissements de prestige. Il alterne ainsi entre le M de Megève durant les (...) -
L’année 2023 se poursuit sous le signe de la croissance pour Skello, la solution RH des équipes de terrain, qui intensifie ses recrutements et renforce le développement de sa solution. Pour accompagner cette croissance, Skello pourra désormais s’appuyer sur l’expertise de David Vanek, au poste de Chief Financial Officer.David Vanek collaborera étroitement avec les co-fondatrices, Emmanuelle (...) -
Lors du Conseil d’Administration qui s’est réuni ce jeudi 14 septembre, Arnaud Robinet a présenté́ sa démission de ses fonctions de Président de l’Agence Régionale du Tourisme Grand Est. Le Conseil d’Administration a exprimé́ à Monsieur Robinet ses vifs remerciements pour ses engagements en faveur d’un rebond durable de la filière. Les membres ont également salué la qualité́ de sa gouvernance et sa vision (...) -
Le domaine de Batipaume est un complexe de trois hectares, situé à Agde et laissé à l’abandon depuis plusieurs années. Il bénéficie d’une localisation stratégique sur le littoral méditerranéen, à proximité des plages du Cap d’Agde et de la cité d’Agde, et d’un accès piéton au bord de mer.Le projet repose sur la restructuration du centre de vacances par la réhabilitation de l’existant, l’agrandissement des (...) -
Des ambitions fortesForte d’une marketplace déjà performante, l’enseigne METRO France capitalise sur cette première expérience pour accélérer son développement avec cette nouvelle plateforme de E-commerce, bénéficiant de l’expertise internationale du groupe.Après un lancement réussi en Italie, en Espagne, au Portugal, aux Pays Bas et en Allemagne - Part du E-commerce représentant près de 20% du CA non (...) -
My Groom Service acquiert Optim’Resa et conforte son expertise de la distribution hôtelière en ligne
Le parcours client pré-réservation évolue constamment rendant l’optimisation de la distribution hôtelière toujours plus pointue et chronophage.L’agence Optim’Resa est spécialisée en revenue management hôtelier. Depuis 10ans, l’agence accompagne de nombreux établissements partout en France sur leur stratégie de commercialisation améliorant ainsi principalement le Taux d’Occupation, le Prix Moyen par (...) -
En janvier 2003, la société Mister Booking est officiellement créée. David GLINEUR, le directeur-fondateur, commercialise cette année-là pour la première fois le logiciel de gestion des réservations Misterbooking pour le nautisme. Véritable innovation pour les loueurs de bateaux et leurs agences, ce logiciel français est le tout premier outil 100% cloud de son secteur.3 ans plus tard, Misterbooking (...) -
Long Beach : les chambres et le restaurant Tides entièrement rénovésNiché au cœur de jardins luxuriants, le Long Beach offre une évasion sans pareille qui marie le luxe à la nature. Avec ses nouvelles chambres soigneusement conçues, l’hôtel témoigne de son engagement à offrir un séjour extraordinaire. Chaque chambre a été pensée pour plonger les clients dans la splendeur naturelle environnante. Chacune (...) -
De son parcours professionnel dans l’univers du luxe, Stéphane Martinet a conservé le goût des belles choses et l’exigence de la qualité. Après avoir sillonné la planète pour le compte de grandes maisons (Kenzo, Guerlain, Chanel…), cet esthète a posé ses valises à Bordeaux et fondé AUTRE AMBIANCE sur un concept audacieux : imaginer des espaces professionnels aussi atypiques que chaleureux. Pari gagné avec (...) -
À l’échelle nationale : juillet en demi-teinte, un bon mois d’aoûtÀ l’échelle nationale, Atout France constate qu’après des performances qualifiées d’« exceptionnelles » en mai et juin, la fréquentation touristique a connu un ralentissement en juillet compte tenu de la météo maussade, puis un rebond en août. Avec un bilan estival stable par rapport à 2022, qui était une excellente année, malgré une (...) -
Dans le cadre des Journées européennes du patrimoine, la Région Île-de-France transforme son siège de Saint-Ouen-sur-Seine en marché de produits du terroir estampillés « Produit en Île-de-France », ces 16 et 17 septembre 2023.Plus de 20 producteurs de la marque « Produit en Île-de-France » viendront présenter et vendre leur produit made in Île-de-France. Des animations, de la restauration et un concert du (...) -
Lefay Resorts & Residences présente le « Rapport de durabilité 2022 », dont la neuvième édition, certifiée chaque année par des tiers, expose de manière claire et transparente les résultats du Groupe en termes d’économie, d’environnement et de territoire, ainsi que les objectifs d’amélioration.Les résultats de l’année dernière, qui sont les meilleurs de l’histoire de notre entreprise, sont résumés dans (...) -
Mandarin Oriental Hotel Group présente son Rapport Développement Durable 2022 comprenant les dernières initiatives, bonnes pratiques et résultats en matière de développement durable, désormais disponible sur son site internet (également disponible au format audio).Au cours de l’année écoulée, le groupe a considérablement amélioré ses politiques environnementales, sociétales et de gouvernance (ESG), (...) -
Avec 11 transactions signées au premier semestre (vs 10 en 2022) à Paris et en région, Christie & Co consolide sa place d’acteur majeur de la transaction hôtelière en France.Nous sommes ravis des résultats obtenus au cours des derniers mois. Ces transactions témoignent de notre engagement à fournir un accompagnement de haute qualité à nos clients malgré l’environnement financier moins favorable. (...) -
Filiale du Groupe Yum ! Brands, KFC est présente en France depuis plus de 30 ans et compte 330 restaurants répartis sur l’ensemble du territoire. Grâce à ses 13 000 collaborateurs, l’entreprise sert plus de 200 000 clients par jour.A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les startups -
Jérémie de Fombelle, nouveau Directeur général de la Collection d’Hôtels & Demeures Esprit de France
La Collection hôtelière Esprit de France annonce le recrutement de Jérémie de Fombelle en tant que Directeur général à compter du 9 octobre 2023. Il succèdera à Delphine Jaouen Despretz.Âgé de 47 ans et originaire de Paris, Jérémie de Fombelle est diplômé de Vatel et d’un master en gestion hôtelière de l’Université de Cornell (États-Unis).Avant de rejoindre Esprit de France, Jérémie de Fombelle était (...) -
0 | ... | 4200 | 4230 | 4260 | 4290 | 4320 | 4350 | 4380 | 4410 | 4440
