Articles de la rubrique "Communiqués de presse"
Cheffe pâtissière de l’Élysée jusqu’en août 2022, Meilleure Pâtissière de restaurant du Monde, Chef pâtissier de l’année à 3 reprises… Christelle Brua ouvre un nouveau chapitre inédit de sa vie en avril 2023 avec sa première aventure entrepreneuriale, en tant que chocolatière. Marquise des DéliceLa marque de chocolaterie « Madame Cacao » est un clin d’œil à la série culte des années 60, Angélique Marquise (...) -
Classement des jobs d’été les mieux payés en 2023Depuis de nombreuses années, le secteur de l’hôtellerie/restauration représente la plus grande majorité des jobs d’été les mieux rémunérés. Ainsi, on retrouve dans le classement 2023 des postes de voituriers dont les salaires mensuels sont compris entre 1 850€ et 4 030€ bruts, de barmen entre 1 850€ et 2 900€ bruts, mais aussi de serveurs entre 1 765€ et 2 (...) -
Les Etincelles, collection dirigée par Guerlain Chicherit, Nicolas Chatillon et Arnaud Viotte, continue son expansion et annonce le rachat de l’hôtel Chamois d’Or***** à l’Alpe d’Huez par sa plateforme d’investissement Altitude Resort Développement (ARD). L’hôtel Chamois d’or, propriété depuis 2007 de Thibaut et Didier Lassarat est un fleuron de l’hôtellerie de luxe à la montagne. Cette acquisition (...) -
Si la Côte d’Azur est célèbre pour son littoral, rappelons que 80% de son territoire est rural. Le territoire azuréen dispose donc de richesses encore parfois méconnues du grand public en termes d’offre agritouristique. Fort d’un plan d’actions 2023 orienté, plus que jamais, vers l’art de vivre et la défense de la spécificité mer-montagne de son territoire, le CRT Côte d’Azur France, mené par sa (...) -
Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France vient d’apporter « son entier soutien » à 4 parlementaires, Julien Bayou, député de Paris, Max Brisson, sénateur des Pyrénées-Atlantiques, Inaki Echaniz, député des Pyrénées-Atlantiques et Christophe Plassard, député de Charente-Maritime, à l’origine d’un appel à un encadrement et une régulation efficiente des activités des meublés de tourisme et de leurs (...) -
Orange Madagascar va accompagner la relance du secteur tourisme à Madagascar, en offrant son soutien à la Confédération du Tourisme de Madagascar (CTM). Les deux partenaires partagent les mêmes valeurs, l’innovation et la préservation de l’habitat naturel de la Grande île, l’une des plus grandes richesses de la destination Madagascar. Frédéric Debord, Directeur Général d’Orange Madagascar, et Lova (...) -
Centara Hotels & Resorts célèbre son 40e anniversaire cette année et reste fier de sa mission de rendre le voyage accessible à tous, et en particulier les familles. Depuis son lancement, Centara a su allier l’hospitalité thaïlandaise à des standards internationaux pour proposer une expérience de qualité à tous les voyageurs, quel que soit leur budget.Aujourd’hui, Centara dispose d’une collection (...) -
L’Office de Tourisme & des Congrès réunissait à l’hôtel Pullman de Mandelieu, une cinquantaine de socio-professionnels porteurs du Tourisme d’Affaires sur Mandelieu-La Napoule et le bassin mandolocien, pour lancer officiellement le tout nouveau Club Business de Mandelieu Congrès baptisé M.E.E.T. (Mandelieu Event Experience Team).Une initiative qui s’inscrit dans un plan d’action ambitieux dédié (...) -
Un petit paradis niché au cœur de la Baie de La Baule, dans un joli parc avec vue sur l’océan... Les vacances dans le nouvel Hôtel Les Pleïades de Miléade promettent une totale déconnexion aux visiteurs. Après plus d’un an de travaux sur l’ensemble de la propriété, la jeune marque française de Villages Clubs et Hôtels dévoile aujourd’hui 52 chambres et de nouveaux espaces à la décoration à la fois moderne (...) -
Fréquentation en forte augmentation par rapport à 2022, sur tout le territoire et tous types d’hébergement confondus… Un bilan déjà positif avant la fin des vacances des parisiens.Après une année 2022 record (15,4 millions de nuitées), ces vacances de printemps rendent très optimistes les professionnels du tourisme de la région pour la suite de la saison. Dans un contexte économique toujours bousculé, (...) -
Dans le cadre de la stratégie de réorganisation du Groupe mise en œuvre par le Président-Délégué Stéphane Valeri, un nouveau Directeur Marketing & Digital, Julien Munoz, a pris ses fonctions mardi 2 mai 2023.A lire ou relire :Comment créer une organisation solide, connectée et humaine ?Dans un marché dominé par les grandes chaînes, la performance n’est plus une question de taille, mais (...) -
Les points forts de la saison hiver 2022/23Trois quarts des Français ont privilégié la France pour la saison hiver 2022/23Le rapport sur les locations de vacances pour la saison hiver 2022/23 [1] d’Interhome indique que la France reste la destination préférée des Français (73%), suivie de loin par la Suisse (9%), l’Italie (8%) et l’Espagne (5%).La France arrive largement en tête, que ce soit pour (...) -
100% Barcelona !Mont Tibidabo, Sagrada Familia, colline de Montjuïc et mer Méditerranée... Le cadre est posé ! Situé au cœur de Sants, quartier montant de Barcelone, le Nobu Barcelona offre un panorama idéal et une vue à couper le souffle.Fusionnant le modernisme et l’artisanat typiquement catalan avec la culture japonaise, ce nouveau rooftop deviendra vite une adresse iconique de Barcelone. Le (...) -
C’est une terrasse perchée au 7e étage de Cheval Blanc Paris, un havre verdoyant en surplomb de la Seine offrant un panorama époustouflant sur la Ville Lumière : ici, la cathédrale Notre-Dame-de-Paris, au loin la Tour Eiffel, le Sacré-Cœur… Une terrasse vibrante qui se métamorphose l’été venu en restaurant d’expériences culinaires, Le Jardin.En cet éden urbain sont célébrées la tomate et la fraise sous la (...) -
Imaginé par Lázaro Rosa Violán comme un lieu à part, presque caché, le Delano Bar se caractérise par des tonalités qui ne sont pas sans évoquer le cuir, le tabac, la terracotta et le cuivre, dans une interprétation contemporaine et iconoclaste du bar à cocktails.Les fauteuils se parent de tissus Rubelli et Jim Thompson au toucher soyeux et aux motifs chamarrés, tandis que les murs texturés servent de (...) -
Dinner by Heston Blumenthal, est désormais ouvert dans le complexe hôtelier ultra-luxe, Atlantis The Royal. Une première dans la région, le Dinner propose une expérience culinaire inédite et conviviale, avec un menu inspiré par les goûts et les saveurs de la Grande-Bretagne depuis le XIIIe siècle, de la table des fermiers jusqu’aux cours royales d’Angleterre. La présence de Dinner by Heston Blumenthal (...) -
Dans le cadre de la mission en cours du Sénat, le SDI a lancé une consultation spécifique [2] aux indépendants et dirigeants de TPE sur la question du poids des normes et charges administratives. Un poids du temps consacré à l’administratif en augmentation sur les 5 dernières années pour 92% des répondantsMalgré les engagements récurrents quant à l’allègement du poids des charges administratives, (...) -
Rosewood Hotels & Resorts® a été sélectionné par Eleven D&C Co., Ltd., l’un des principaux promoteurs immobiliers coréens, pour gérer Rosewood Seoul, un nouvel hôtel ultra-luxe qui ouvrira ses portes en 2027. Situé à côté du parc Yongsan au cœur de la ville, l’hôtel existera au sein du Parkside Seoul, un développement révolutionnaire occupant l’ancien site du Commandement des Nations Unies. Le (...) -
L’une des destinations insulaires les plus convoitées de la planète, les Maldives sont considérées par beaucoup comme l’ultime expérience de voyage de luxe. Cet archipel pittoresque possède des sables blancs brillants, des eaux chaudes et calmes et un niveau d’hospitalité sans pareil. Aujourd’hui, ayant acquis une reconnaissance mondiale en tant que paradis tropical prééminent, les Maldives regardent (...) -
Accor, leader mondial de l’hôtellerie, a signé un accord-cadre de développement avec Amsa Hospitality, la start-up saoudienne redéfinissant l’hospitalité arabe sur les marchés locaux et internationaux, pour développer et franchiser 18 hôtels dans des villes de second rang en Arabie saoudite au cours des prochaines années. dix ans.L’accord permettra à Amsa Hospitality, la marque de fabrique de (...) -
Depuis la création d’Airbnb, 1,4 milliard de voyageurs ont séjourné dans un logement sur la plateforme. Cette année, Airbnb anticipe plus de 300 millions arrivés voyageurs.C’est donc le moment idéal pour dévoiler l’édition été 2023 d’Airbnb qui introduit :Les Chambres, une approche revisitée du concept original d’Airbnb, souvent plus abordables pour les voyageurs et permettant de découvrir les villes de (...) -
Des podcasts au service de la promotion touristique de la côte d’azur franceLe Festival des Jardins de la Côte d’Azur vient de s’achever et le territoire azuréen célèbre désormais ses fleurs ! Fête des roses et des plantes à la Villa Ephrussi de Rotschild, Expo Rose à Grasse, Fête de la Centifolia à Plascassier, « Autour de la Rose » à La Colle-sur-Loup, le Printemps est rythmé de rendez-vous festifs au (...) -
Belvilla by OYO a récemment analysé les revenus réalisés en 2022 par les locations de maisons ; une conclusion s’impose : la location de maisons de vacances en France est un bon investissement. L’entreprise a comparé les revenus issus des locations de maisons en 2019 avant la pandémie à celui de 2022 et plus de la moitié enregistrent une augmentation de leurs revenus.Précisément, 57 % de l’ensemble des (...) -
Le Mandarin Oriental Palace, Luzern annonce l’ouverture de ses deux nouveaux restaurants : Minamo, propose une cuisine japonaise traditionnelle de style omakase (ou « menu au choix du chef »), et Colonnade, qui offre une haute cuisine française contemporaine. Avec l’ouverture de ces deux restaurants, le Mandarin Oriental Palace, Luzern s’inscrit comme une adresse gastronomique incontournable en (...) -
Le nouvel hôtel du groupe hôtelier familial Leitmotiv ouvre ses portes au printemps dans le 9e arrondissement de Paris. Au sein de l’hôtel, la cheffe française triplement étoilée aux Etats-Unis, Dominique Crenn prend les commandes de son premier restaurant en France : Golden PoppyAu 24 rue Cadet (Paris 9e), en plein cœur du quartier du Faubourg Montmartre – à 10 min à pied des Galeries Lafayette et (...) -
Hyatt Hotels Corporation (NYSE : H) et Mr & Mrs Smith ont annoncé la conclusion d’un accord permettant à une filiale de Hyatt d’acquérir Mr & Mrs Smith, une plateforme basée à Londres offrant un accès direct à une collection croissante de plus de 1 500 propriétés de luxe soigneusement sélectionnées dans certains des endroits les plus prisés du monde. Hyatt va acquérir 100 % de la plateforme Mr & (...) -
L’hôtel YAC Paris Clichy, membre de Radisson Individuals, a ouvert ses portes ces dernières semaines. Il s’agit du dernier établissement du groupe sur le marché français. L’hôtel est idéalement situé dans un quartier qui a connu un fort développement ces dernières années et qui abrite les sièges sociaux de plusieurs grandes entreprises comme Amazon France et L’Oréal international. L’hôtel dispose d’un (...) -
Dans le cadre d’une collaboration passionnante avec The Peninsula Istanbul, le chef de renommée internationale Fatih Tutak prendra les rênes du restaurant Gallada et du Topside Bar en qualité de Chef Director à compter de début juin 2023.Né en Turquie, Fatih Tutak est le Chef Patron de l’établissement TURK Fatih Tutak à Istanbul, le premier restaurant turc à avoir obtenu deux étoiles au guide (...) -
Lefay Resorts & Residences annonce la création de la Lefay SPA Academy, la première Académie créée par un SPA de destination dans le but de former des professionnels du bien-être de premier ordre dans l’hôtellerie de luxe.Lefay SPA Academy est le résultat d’études, de recherches et de formations menées par le Groupe. En effet, depuis l’ouverture du premier joyau de la Collection Lefay, la société a (...) -
Le Chef dévoilera le premier projet par le lancement de la « Plage du Martinez » lors de l’ouverture du 76e Festival de Cannes, le 16 mai 2023.A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les startupsDonner un vrai coup de pouce aux startups, ça n’est pas que des paroles...Vous avez créé une startup qui propose des services et solutions technologiques spécifiques aux hôtels ? (...) -
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