Articles de la rubrique "Communiqués de presse"
Big Mamma, le groupe de restauration italienne fondé en 2015 par Tigrane et Victor annonce le début de leur collaboration avec l’équipe McWin, son nouveau partenaire majoritaire à long terme. Après avoir conquis 5 pays, la France, l’Angleterre, l’Espagne, l’Allemagne et Monaco avec 23 restaurants, le groupe a pour ambition de continuer à créer des lieux iconiques dans les pays où il est déjà présent, (...) -
Constance Hotels & Resorts a le plaisir d’annoncer la 17e édition du Constance Festival Culinaire, un événement gastronomique inégalé qui se déroulera du 9 au 16 mars 2024 au Constance Belle Mare Plage et au Constance Prince Maurice. Cet événement très attendu réunira cette année encore des chefs talentueux, des hôteliers dévoués et des personnalités culinaires renommées pour offrir une expérience (...) -
Un accompagnement de confiance qui s’inscrit dans la duréeEn 2017, Géraud Boursin et Nicolas Laugero Lasserre remportaient « Réinventer la Seine », l’appel à projets lancé par la Mairie de Paris et Haropa Port. Séduit par le caractère innovant de Fluctuart, Bpifrance décidait de prendre part à l’aventure aux côtés de ses dirigeants. Situé au pied du pont des Invalides, ce centre d’art urbain flottant et (...) -
Après une saison 2022 exceptionnelle, la saison 2023 est, elle aussi, très bonne. Nous avons constaté un changement notable dans les choix des Français, avec des destinations plus fraîches comme la Bretagne et la Normandie plébiscitées, tout comme les zones de moyenne montagne. Si l’inflation a eu une influence sur les choix, on constate que les voyageurs ne souhaitent tout de même pas abandonner (...) -
Si l’été 2022 s’est révélé être le meilleur vécu par la coopérative The Originals depuis la création de sa marque, en 2018, la saison estivale 2023 confirme ce succès. En cette rentrée, le groupe est fier d’annoncer que le record est maintenu et annonce un bilan comparable (+1%) à celui de l’année précédente, avec un Chiffres d’affaires de près de 30 millions sur cette seule période.La marque hôtelière (...) -
La chaîne hôtelière a ouvert le 3 août 2023 son 43 ème hôtel en Auvergne-Rhône-Alpes.Avec 90 chambres ainsi qu’un parking extérieur privé et gratuit de 90 places disponibles et à seulement 5 minutes en voiture de la gare (2,3 km), le B&B HOTEL Cluses Sud est l’hébergement idéal pour un séjour en Haute-Savoie. L’hôtel se trouve à 50 minutes en voiture de l’aéroport d’Annecy (52 km) et à moins d’une (...) -
Supervisée par le préfet de la ville, la reconstruction de Paris par Georges-Eugène Haussmann, qui s’est déroulée entre 1852 et 1870 et est également connue sous son nom de Haussmannien, a introduit un nouveau style architectural qui a ensuite été adopté par d’autres villes européennes. Cette reconstruction a complètement transformé le visage de Paris. À cette époque, une grande partie de l’architecture (...) -
Cycas Hospitality a signé un accord de gestion hôtelière dans le cadre de son premier partenariat avec Ennismore pour exploiter le design 25hours Hotel Terminus Nord, portant le portefeuille français de la société de gestion hôtelière à 10 hôtels (plus de 1 500 chambres) dans la région.Avec plus de 50 hôtels sous gestion dans 12 pays, Cycas gère déjà trois propriétés européennes avec le partenaire de (...) -
Cet été, plus de 8 620 familles françaises se sont inscrites sur HomeExchangeLe désir d’évasion est resté présent dans les projets de nombreux·ses Français·e·s malgré l’inflation qui affecte leur budget et leurs habitudes de consommation. L’échange de maisons fait de plus en plus d’adeptes, convaincu·e·s par ce modèle vertueux de deux personnes qui échangent leur logement pour que la première passe ses (...) -
La montée en puissance de la VanlifeCela fait douze ans que nous avons lancé Blacksheep avec mon associé Edouard Amouroux. Notre ambition est toujours la même depuis le début, inciter les gens à passer du temps dehors, au cœur de la nature le temps d’un weekend ou pour un long voyage car c’est ce qui nous anime. Cette forme de tourisme n’est plus du tout considérée comme marginale, la croissance de (...) -
Comme une maison de campagne, à PernetyAdresse déjà connue dans le quartier-village Pernety, et voisine de palier de la charmante rue des Thermopyles, l’hôtel Cabane fait peau neuve, sous la marque Orso. En 2021, cette pépite (anciennement 9Hôtel Montparnasse) dont son unique Cabane -chambre phare du 3-étoiles, comme suspendue au milieu de la végétation du patio- intègre la collection d’hôtels (...) -
En marge de son célèbre Festival, Cannes se place comme la deuxième ville française du tourisme d’affaire pour ses infrastructures parmi les plus performantes d’Europe.Parmi elles, l’Hôtel Martinez est devenu un acteur incontournable de la scène évènementielle professionnelle cannoise, qui accueille régulièrement une clientèle MICE et de festivaliers dans ses 2500m2 de salons ; l’une des plus grandes (...) -
Retour sur l’histoire du casinoAprès destruction du château de M. Daloz, le casino de la Forêt ouvrira en 1913.Pendant la guerre de 1914-1918, le Casino fait office d’hôpital militaire britannique. Son succès est énorme dans les années 1920 avec l’ouverture de salles de jeux ainsi que de son restaurant. Il profite à cette époque d’une clientèle britannique attirée par les jeux d’argent alors interdits (...) -
Appel à candidatures !La 4e édition du Trophées des Léopards, concours culinaire de valorisation des produits normands, aura lieu fin avril 2024 devant un jury de chefs prestigieux présidé par Philippe HARDY du restaurant Le Mascaret (1 étoile Michelin) à Blainville-sur-Mer.Professionnels, apprenants et amateurs (primés dans chaque catégorie), s’affronteront autour de La Coquille St Jacques de (...) -
Cet automne, la 6e édition du concours du meilleur petit-déjeuner et brunch de France sera placée sous le signe de l’écoresponsabilité : consommer sain et de saison est bon pour la santé mais également bon pour la planète. Nathalie GRENET, présidente de la fédération confirme cet engagement de manger sain dès le matin : « Le choix d’une alimentation durable et locale influe sur l’économie et sur nos (...) -
Il est fondé sur les quatre axes majeurs de la stratégie métropolitaine, à savoir : Accompagner l’offre touristique bordelaise dans sa transition responsable, Placer l’habitant au cœur de la vie touristique d’une destination humaine et solidaire, Développer les rencontres professionnelles et les grands événements à impact positif pour le territoire, 4/Piloter le développement économique du tourisme de (...) -
Quicktext, le leader mondial de l’hôtellerie spécialiste de l’IA et du Big data, annonce l’ouverture d’un nouveau bureau à Montréal.Cette ouverture fait suite à sa participation à la mission France-Québec, montée conjointement par Open Tourisme Lab (OTL) et MT Lab en mai dernier.A lire ou relire :Comment créer une organisation solide, (...) -
Le triptyque valorisation, partage et transmission est au centre des actions du CDRE FRANCE et sera renforcé lors du prochain trophée dont l’organisation ne peut se faire qu’avec le soutien des écoles hôtelières et partenaires du Club.Les étudiants de moins de 23 ans en sections BTS 1e et 2e année, Licence et Bachelor qui souhaitent relever ce challenge 2024, s’inscrivent jusqu’au 13 novembre 2023, (...) -
Les 5 candidats représentants la région Sud-Ouest devaient réaliser en 7 h une série d’épreuves techniques, sur le thème « Les 4 éléments de l’univers » : Une pâte d’amande confiseur aromatisée au fruit, détaillée en 20 bonbons enrobés partiellement ou intégralement de couverture noire 70 %. Une plaque de bonbons au chocolat (minima 20 bonbons) avec une couverture lactée garnie d’un intérieur semi-liquide (...) -
Le contexte inflationniste actuel pèse lourdement sur le pouvoir d’achat des salariés de la branche HCR. C’est cette situation qui a conduit KLESIA et MALAKOFF HUMANIS, à la demande des organisations syndicales de la branche et de l’organisation patronale GHR, à décider la mise en place en 2022 d’un chèque inflation de 500 € pour les salariés invalides qui percevaient une rente complémentaire à la (...) -
L’enquête OPUS menée par CGA auprès de 5 000 consommateurs français de boissons en CHR (Hors domicile - café, hôtels, restaurants) révèle que plus de la moitié d’entre eux (52 %) prévoient de réduire considérablement ou légèrement leur consommation d’alcool au cours des 12 prochains mois, tandis que 16 % ont déjà commencé à modérer leur consommation.Cette tendance ouvre la voie à des alternatives moins (...) -
Déjà à la fin du mois de juillet 2023, le secteur de l’hébergement et de la restauration atteignait et dépassait le nombre total de défaillances d’entreprises enregistrées en 2019, année de référence avec 6998 défaillances contre 6840 en 2019.Selon la Banque de France, la hausse des défaillances dans le secteur se poursuit avec la même vigueur. Après une augmentation des défaillances de 70% en juillet (...) -
Aux commandes de Fauchon L’Hôtel Paris : Arnaud Morandi, Directeur GénéralArnaud Morandi est très heureux de représenter cette adresse unique à Paris, l’hôtel le plus gourmand de la capitale :Fauchon L’Hôtel Paris a été inauguré le 1er septembre 2018, nouvel arrivé dans le paysage hôtelier en France et à l’international, une marque française forte avec FAUCHON, depuis 1886, sa localisation extraordinaire (...) -
Whoo Rennes Gare : une résidence urbaine ultra-connectée au cœur d’un « nouveau » quartierDepuis 2017, le paysage urbain du quartier de la Gare se transforme peu à peu, reflet du dynamisme des opérations d’aménagement de ce secteur de la ville. S’articulant autour de plusieurs projets structurants tels que la mise en service de la ligne à grande vitesse reliant, par exemple, Rennes et Paris en 1h25, le (...) -
Freetour.com et Flatio sont heureux d’annoncer leur partenariat stratégique dans le but d’améliorer l’expérience des voyageurs.Cette collaboration combine les visites guidées à pied de Freetour.com avec les solutions de location sans tracas de Flatio pour offrir aux clients une combinaison d’exploration et de confort unique.Flatio, une plateforme de logement pour les nomades numériques et les (...) -
Depuis 100 ans, la famille Albar, hôteliers depuis 4 générations, façonne ses expériences au gré de ses rencontres. Depuis 75 ans, Porsche a pour principes : passion, rêves et esprit pionnier. La collection Maison Albar Hotels & Porsche partagent le goût de l’excellence et du savoir-faire sur-mesure.C’est ainsi qu’en 2023, la collection Maison Albar Hotel & Porsche associent leurs histoires de (...) -
Du 14 au 16 septembre 2023, Lyon accueille la compétition nationale des Métiers, les WorldSkills. Cet événement prestigieux rassemble 800 champions régionaux venus de toute la France, tous prêts à relever le défi dans 69 métiers différents.A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les startups -
Après un bachelor à l’école hôtelière Vatel et un master à l’école internationale de management hôtelier CMH, Pol Rascalou débute sa carrière en 2017, en tant que Responsable Qualité chez Oetker Collection. Il évolue ensuite au poste de Chef de Réception au Palace de Menthon, avant de répartir son activité selon les saisons au sein d’établissements de prestige. Il alterne ainsi entre le M de Megève durant les (...) -
L’année 2023 se poursuit sous le signe de la croissance pour Skello, la solution RH des équipes de terrain, qui intensifie ses recrutements et renforce le développement de sa solution. Pour accompagner cette croissance, Skello pourra désormais s’appuyer sur l’expertise de David Vanek, au poste de Chief Financial Officer.David Vanek collaborera étroitement avec les co-fondatrices, Emmanuelle (...) -
Lors du Conseil d’Administration qui s’est réuni ce jeudi 14 septembre, Arnaud Robinet a présenté́ sa démission de ses fonctions de Président de l’Agence Régionale du Tourisme Grand Est. Le Conseil d’Administration a exprimé́ à Monsieur Robinet ses vifs remerciements pour ses engagements en faveur d’un rebond durable de la filière. Les membres ont également salué la qualité́ de sa gouvernance et sa vision (...) -
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