Articles de la rubrique "Communiqués de presse"
Élodie Li, réputée pour sa cuisine délicate, précise et subtile, marie harmonieusement saveurs locales et inspirations asiatiques, créant ainsi une expérience gustative singulière.Quant à Christophe Chiavola, chef étoilé du Prieuré Baumanière, il excelle dans l’art d’une cuisine authentique, raffinée et créative, magnifiant avec passion des produits nobles et de saison.Lors de cette soirée gastronomique (...) -
Kerzner International annonce l’arrivée d’un resort One&Only et ses Private Homes en 2028 au cœur de la vallée de l’Hudson, dans l’État de New York. Développé en collaboration avec Nolan Reynolds International, ce projet incarne une nouvelle étape dans le développement nord-américain de la marque. Il s’agira du deuxième établissement One&Only aux États-Unis, venant compléter l’ouverture attendue (...) -
Inspirées par l’environnement époustouflant du site, les villas présentent désormais une palette de couleurs inédite qui reflète les teintes tranquilles de l’océan et la chaleur des sables éclairés par le soleil. Les bleus clairs, les beiges doux et les tons neutres s’harmonisent avec les bois clairs naturels et les meubles tactiles, créant un espace qui apaise les sens et invite à la relaxation.Le (...) -
Cette nomination intervient dans un contexte d’évolution de la gouvernance du Groupe. Geoffrey LAVIELLE a été récemment nommé Directeur général, succédant à Laurent DUSOLLIER, désormais Président de MAGORA. Aude DE LA PORTE succède pour sa part à Johanna AMBIL, nommée Directrice Générale d’Odalys Vacances.Forte d’une solide expérience dans les domaines du marketing stratégique et de la communication de (...) -
À l’ombre des ruelles animées de la médina de Marrakech, Le Slimana est la nouvelle adresse incontournable de Marrakech où échapper, le temps d’un instant, au tumulte de la Médina. Inauguré en août 2023, cet établissement incarne la rencontre harmonieuse entre tradition marocaine et influences méditerranéennes, le tout dans un cadre authentique et épuré. Un héritage revisitéInstallé dans une ancienne (...) -
Le Dubai Esports & Games Festival (DEF) revient pour une quatrième édition du 25 avril au 11 mai. Organisé par le Dubai Festivals and Retail Establishment (DFRE), ce rendez-vous incontournable rassemble compétitions esports, innovations technologiques et tendances de l’industrie vidéoludique. Ce festival est en ligne avec l’Agenda économique D33 de Dubaï, renforçant le rôle de la ville en tant que (...) -
L’économie touristique est à la fois fortement dépendante et consommatrice d’eau pour ses besoins quotidiens (hygiène, restauration, arrosage) et, d’autant plus, lorsque l’activité est directement liée à la ressource (piscines et parcs aquatiques, thermalisme etc.). Ces dernières années, le stress hydrique, sur certains territoires et en certaines saisons, a pu devenir particulièrement fort.En réponse à (...) -
Face aux impacts du dérèglement climatique et à la raréfaction croissante de la ressource en eau, le secteur du tourisme se mobilise pour une gestion plus durable et responsable de cette ressource essentielle. A l’occasion du 2e anniversaire du plan Eau, Nathalie Delattre, ministre déléguée chargée du Tourisme, renforce les engagements du secteur en signant les plans de sobriété hydrique élaborés par (...) -
Le Club du Tourisme de Saint-Martin devient un syndicat associé de l’UMIH (Union des Métiers de l’hôtellerie restauration) après une validation officielle par les administrateurs de l’Umih [2]. Cette collaboration s’est concrétisée par la signature d’un protocole d’accord entre les deux organisations.Avec cette adhésion, le Club du Tourisme de Saint-Martin et l’UMIH s’engagent conjointement à défendre (...) -
La consommation de produits psychoactifs (tabac, alcool, drogues…) et les comportements à risque sont des réalités qui touchent tous les secteurs professionnels, mais restent souvent tabous et difficiles à prévenir. Les métiers de l’hôtellerie-restauration n’échappent pas à ces constats. En partenariat avec la MILDECA, l’Umih engage une démarche de prévention des conduites addictives et de protection (...) -
Choice Hotels International a annoncé son partenariat avec Mews, système de gestion hôtelière (PMS), pour appuyer les besoins de ses franchisés internationaux. Le PMS de Mews est conçu pour se connecter aux outils et systèmes propriétaires de Choice Hotels et offrir des intégrations robustes, des flux de travail intuitifs et une architecture cloud-native aux marques hôtelières. Cet écosystème nouvelle (...) -
Zannier Hotels est heureux d’annoncer la nomination d’Emmanuel Blanchemanche en tant que directeur général de Zannier Bendor. Emmanuel prendraofficiellement ses fonctions le 5 mai 2025 et supervisera la gestion de ce projet hôtelier de 93 clés. Il sera aussi bien en charge de la phase de pré-ouverture que de la gestion opérationnelle dès l’inauguration, prévue en mai 2026. Deux décennies d’expérience (...) -
Orcières Merlette 1850 clôture la saison d’hiver 2024/2025 sur un bilan global très positif. La station familiale des Hautes-Alpes confirme son attractivité auprès d’un public fidèle et renouvelé, grâce à une progression significative de ses indicateurs de fréquentation, une amélioration de l’expérience client et un programme d’animations ambitieux qui ont largement séduit vacanciers et professionnels.La (...) -
The Ritz-Carlton s’apprête à inaugurer une nouvelle ère de l’hôtellerie de luxe au Kenya avec l’ouverture très aendue de son premier camp de safari haut de gamme. Prévu pour août prochain, The Ritz-Carlton, Masai Mara Safari Camp offrira le service légendaire et le raffinement emblématique de la marque au cœur de la réserve nationale du Masai Mara, l’une des plus célèbres zones de conservation de la faune (...) -
Certaines rencontres résonnent comme une évidence. Dans le prolongement de son lien avec l’Asie, Anne-Sophie Pic poursuit son exploration des saveurs et proposera, au sein de cette institution gastronomique depuis 1958, une cuisine innovante, rendant hommage à la gastronomie française. En reprenant ce lieu chargé d’histoire, la Cheffe écrira une nouvelle page pour Le Normandie, où sa philosophie culinaire (...) -
Avant de rejoindre Giverny, Cyril Boulais occupait la fonction de chef adjoint au sein du prestigieux restaurant doublement étoilé Les Morainières en Savoie, où il a affiné sa précision et son sens rigoureux du détail. Il fut également chef des cuisines du Petit Hôtel Confidentiel 5 étoiles à Chambéry, ainsi que du restaurant étoilé La Marine à Barneville-Carteret, établissement récompensé d’une note de (...) -
Une nouvelle adresse dans le paysage gastronomique français fait son entrée dès le 1er mai prochain, aux portes de la Bretagne, au château des Tesnières à Torcé, la nouvelle demeure de la famille Dartnall-Du Plessis. Une histoire de famille, celle de Chantel Dartnall, cheffe virtuose, qui a su embarquer dans son projet de vie « sa famille ». Son rêve de cheffe : s’installer en France, pays qu’elle aime (...) -
easyHotel, la marque engagée pour un hébergement abordable et bas carbone dans les centres-villes européens, a choisi Wifirst comme partenaire de connectivité pour ses prochaines ouvertures en Espagne : Barcelone et Valence en 2025, puis Alicante en 2026.La technologie de connectivité dernier cri de Wifirst sera prochainement déployée dans les chambres comme dans les espaces communs de ces nouveaux (...) -
Influence Society, l’agence de marketing digital au carrefour du design, de l’hôtellerie et de l’innovation, a ouvert un nouveau bureau à Paris pour soutenir sa croissance continue en Europe. Situé le long de la Seine au 28 cours Albert 1er dans le 8e arrondissement, à quelques pas de l’avenue Montaigne, le nouveau bureau servira de hub pour renforcer la collaboration avec les marques hôtelières qui (...) -
A partir de debut mai, le Mark offre une parenthèse iodée sans quitter Manhattan.The Mark Clam Bar, une nouvelle adresse conviviale et raffinée, née de la collaboration entre le chef étoilé Jean-Georges et la mythique maison Caviar Kaspia.A lire ou relire :TendanceHotellerie aide vraiment les (...) -
Pour célébrer le Jour de la Terre, Kerzner International, leader mondial de l’hôtellerie de luxe et des expériences de destination, a rejoint la World Sustainable Hospitality Alliance (l’Alliance) — un collectif influent de plus de 100 organisations œuvrant pour accélérer la durabilité dans l’industrie hôtelière.En devenant membre de l’Alliance, Kerzner renforce son engagement envers un avenir plus (...) -
Starhotels poursuit sa stratégie de croissance en annonçant l’acquisition de la propriété et de la gestion de l’Hermitage Hotel & Resort à Forte dei Marmi, consolidant ainsi sa position de leader et réaffirmant sa vocation naturelle pour l’hôtellerie italienne haut de gamme.Situé au cœur de la Versilia, l’Hermitage Hotel & Resort est un élégant resort familial éco-responsable niché dans un parc (...) -
Avec le début d’avril et l’approche des week-ends prolongés de Pâques et des vacances de mai, c’est le moment idéal pour planifier votre prochaine escapade. Lorsque l’on cherche à allier vacances et tranquillité, choisir une destination à l’écart des grandes avenues urbaines devient une évidence. Pourquoi ne pas opter pour une ville au charme authentique et à la population modeste ?Cette année, notre (...) -
Un lieu d’exception au cœur des AlpesDepuis son ouverture, l’Hôtel Barrière Les Neiges a su s’imposer comme un lieu de séjour incontournable, où chaque hôte bénéficie d’un accueil personnalisé et de services sur-mesure. Ses 42 chambres et suites, ses espaces de détente et son spa exceptionnel sont conçus pour offrir un confort absolu, tout en respectant l’authenticité des montagnes environnantes.A (...) -
Les stations de Grandvalira Resorts ont clôturé ce dimanche une bonne saison d’hiver, avec un total de 2 320 786 journées de ski vendues. Ce chiffre représente une croissance de 4 % par rapport à la saison précédente, une amélioration notable grâce à l’augmentation des précipitations neigeuses à des moments clés en Andorre. Cela a permis à chaque station de Grandvalira Resorts d’afficher des résultats (...) -
La toute première édition de l’Anantara Concorso Roma, présentée par UBS, se tiendra du 24 au 27 avril 2025. Alors que les derniers préparatifs battent leur plein, l’événement s’annonce déjà comme un hommage à la dolce vita et à l’art de vivre à l’italienne, mêlant hospitalité, gastronomie et savoir-faire.Ce rendez-vous d’exception célèbre également le centenaire du tout premier Concorso d’Eleganza, organisé à (...) -
L’hôtel Belles Rives du Cap d’Antibes et la maison de ventes Azur Enchères Cannes s’unissent cette année encore, pour présenter une 8e édition de la vente Céramiques & Méditerranée qui se tiendra le 4 mai prochain.La maison de ventes Pichon & Noudel-Deniau, commissaires-priseurs à Cannes, donne rendez-vous aux amateurs d’art et de Méditerranée pour la huitième édition de sa vente aux enchères « (...) -
Son Altesse Sheikh Khaled bin Mohamed bin Zayed Al Nahyan, Prince héritier d’Abu Dhabi et Président du Conseil exécutif d’Abu Dhabi, a officiellement inauguré teamLab Phenomena Abu Dhabi le 17 avril, une expérience artistique multi-sensorielle révolutionnaire et un nouveau repère culturel au cœur du quartier culturel de Saadiyat.L’ouverture VIP exclusive a illuminé le quartier culturel de Saadiyat, (...) -
Les 13 et 14 avril derniers, dans le cadre exceptionnel qu’offre l’établissement la Folie Douce à Val d’Isère (Savoie), plus de 120 professionnels de l’hôtellerie-restauration, dirigeants, politiques étaient réunis pour la seconde édition des rencontres du GHR « nouveaux sommets » ; Deux journées placées sous le signe de la convivialité et du travail ;Des experts et des acteurs économiques de la montagne (...) -
1.75 Paris, c’est une collection de demeures parisiennes réinventant l’hospitalité avec un supplément d’âme. Derrière ce nom, l’envergure des bras ouverts : 1 mètre 75, symbole universel d’accueil et de convivialité. Chaque lieu est pensé comme une maison ouverte sur le quartier, où l’on vient autant pour vivre une expérience que pour y séjourner. Après La Trêve dans le 7e et La Source dans le 8e, Le Charme (...) -
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