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D’ici quelques jours, le Roi des Animaux fera son Carnaval à Nice ! Un Roi qui, cette année, a inspiré les établissements du groupe 3A Hôtels La Collection sur le tourisme canin sur la Côte d’Azur. C’est bien connu, le chien est le meilleur ami de l’homme et de nombreux maîtres ne veulent pas se séparer (...) En savoir plus »
Parce que l’accès à la culture, aux loisirs et aux vacances est un droit fondamental, le fonds de dotation Je pars, tu pars, il part, créé en 2014 par Germain Lelarge, un entrepreneur engagé, s’est donné pour mission de proposer à des enfants et familles défavorisés de profiter chaque été de quelques (...) En savoir plus »
Suite à l’annonce de la première édition du concours « Les étoiles de l’AGGH » à destination des étudiants inscrits dans une formation hôtellerie post BAC, 30 candidats venu de 13 écoles hôtelières ou centres de formation différents se sont inscrits.Nous avons reçu 28 dossiers pour les épreuves (...) En savoir plus »
Rassembler, tel est l’un des leitmotiv des fondateurs de RestoEnsemble, les restaurateurs, propriétaires de bistrot, du crêpier au Chef 3 étoiles, les propriétaires de bars, de discothèques et bien sûr d’hôtels. Les solutions ne sont pas toujours les mêmes, mais leurs problématiques sont communes : (...) En savoir plus »
Suite à l’appel au boycott du Foie Gras émanant de certains maires, les plus prestigieuses associations de Chefs se mobilisent pour apporter leur soutien à ce mets emblématique de la gastronomie française. 14 associations, représentant plusieurs dizaines de milliers de Chefs à travers tous les (...) En savoir plus »
Alors que les derniers candidats à l’élection présidentielle 2022 ne sauraient tarder à se déclarer, onze associations et organisations professionnelles du secteur numérique, réunies dans une démarche inédite au sein du collectif « Convergences numériques 2022 », ont élaboré une plateforme programmatique (...) En savoir plus »
A l’issue de son Assemblée générale du 16 septembre 2021, le nouveau Conseil d’administration a élu Guillaume GARDIN président de l’AIFE (Association des Investisseurs franchisés du pôle économique de Louvre Hotels Group).Investisseur angevin en hôtellerie et restauration, Guillaume Gardin, 34 ans, (...) En savoir plus »
L’anti-gaspillage du monde hôtelier ! Notre projet avec vousAu départ, ils étaient deux, l’un d’eux, veilleur de nuit dans un hôtel a constaté la quantité effarante de produits gaspillés. C’est là qu’est née l’idée : pourquoi ne pas redistribuer les viennoiseries qui n’ont pas été consommées le matin plutôt (...) En savoir plus »
La Section Côte d’Azur de l’Amicale Internationale des Chefs de Réception et Sous-directeurs des Hôtels 4 et 5 étoiles a le plaisir de finaliser sa campagne de solidarité « Du repos pour nos Héros » en faveur des soignants des hôpitaux en première ligne de la crise sanitaire depuis plus d’un an.Proposer (...) En savoir plus »
Selon le baromètre des vacances Europ Assistance-Ipsos 2019, près de 40% des Français ne partent pas en vacances l’été, souvent par manque de ressources. Cette année, avec la crise sanitaire et économique, ce pourcentage risque d’augmenter fortement. L’urgence financière du quotidien va obliger de (...) En savoir plus »
La décision du Tribunal de Commerce de Cannes du 30 avril 2021 condamne AXA à indemniser la perte d’exploitation du restaurant de Sébastien Meinardi : « La Cantina » à Mouans-Sartoux pour les deux périodes de confinement (printemps 2020 et automne-hiver 2021).Cette décision signe une nouvelle victoire du (...) En savoir plus »
Dans une démarche pour le “mieux manger”, TheFork s’est associé au label FiG (Food Index for Good) visant à mettre en valeur les restaurateurs qui placent l’environnement au cœur de leur démarche. Un partenariat permettant de promouvoir l’alimentation durable auprès d’une large cible de consommateurs, (...) En savoir plus »
L’annonce de la fusion de l’association Hospitality Technology Next Generation (HTNG) dans l’association américaine American Hotel & Lodging Association (AHLA) sonne l’américanisation des efforts menés dans le monde entier depuis 2002 pour l’interopérabilité des systèmes technologiques hôteliers. (...) En savoir plus »
Le tourisme est aujourd’hui l’un des secteurs les plus impactés, en proportion et en durée, par la crise sanitaire mondiale qui se répand depuis le début de l’année 2020. Cette situation vient accroître les nombreuses interrogations qui s’adressaient au secteur depuis déjà quelques années compte tenu des (...) En savoir plus »
Il y a tout juste un an, le 17 Mars 2020, alors que la France entamait son premier confinement en raison de la COVID 19, le premier mouvement (et aujourd’hui association internationale) dédié au Tourisme de Demain voyait le jour.À l’origine de l’association « RESPIRE, le Tourisme de Demain » un (...) En savoir plus »
L’année 2020 s’achève et nous avons réussi à faire de belles choses ensemble malgré la terrible crise sanitaire et économique que le Tourisme subit !En effet, en dépit de cette situation dramatique pour notre secteur, cette année nous avons pu organiser 6 rencontres qui ont réuni environ 80 participants (...) En savoir plus »
Le Secrétariat d’État à l’Économie sociale, solidaire et responsable et la Banque des Territoires présentent aujourd’hui une initiative destinée à faciliter l’identification des aides d’urgence disponibles pour les structures de l’ESS.Cette plateforme récapitule l’ensemble des aides d’urgence (fonds de (...) En savoir plus »
Avec 186 journalistes, 220 attachés de presse, tous spécialisés dans le voyage, ce recueil d’un demi-millier de contacts se veut la référence et un outil bien pratique pour tous les acteurs du tourisme et les journalistes qui s’intéressent à cette industrie.186 malgré la crise ! Aujourd’hui, ils sont (...) En savoir plus »
Horizon 2050 est une association loi 1901 créée en octobre 2020. Son but ? Permettre aux entreprises de tous les secteurs d’activité économiques, celui de l’hôtellerie notamment, de s’engager simplement dans une démarche de neutralité carbone. Par exemple un hôtel de 30 chambres émettra environ 263 tonnes (...) En savoir plus »
C’est lors du Salon H&R Meetings qui s’est tenu les 21 et 22 octobre 2020 au Palais des Festivals à Cannes que se sont déroulés l’Assemblée Générale et les élections du nouveau bureau du CDRE à la fois sur place et à distance via le site du Club.Le CDRE (Club des Directeurs de la Restauration et (...) En savoir plus »
Le Skal Côte d’Azur a organisé sa soirée de repris après le déconfinement le 7 juillet 2020 au restaurant IT Villagio à Cap 3000 .Nicolle Martin, présidente du Skal Côte d’Azur a su réunir plus de 80 acteurs du Tourisme et de la presse pour cette reprise, ce qui est très encourageant pour la notoriété (...) En savoir plus »
et permettent à 150 familles de partir en vacances en FranceCréée en octobre 2014, la fondation [Je pars, tu pars, il part->https://jeparstuparsilpart.org est un acteur incontournable du tourisme solidaire en France. Chaque été, la fondation propose à des enfants et familles défavorisés de profiter (...) En savoir plus »
[Hospitality Technology Next Generation (HTNG)->https://www.htng.org, en partenariat avec [Hospitality Sales and Marketing Association International (HSMAI)->https://global.hsmai.org, lance une initiative conjointe pour mieux aligner les disciplines marketing et technologiques dans les (...) En savoir plus »
Reconnue d’Utilité Publique, la Fondation Le Refuge a pour objectif de prévenir l’isolement et le suicide des jeunes LGBT+, de 18 à 25 ans, victimes d’homophobie ou de transphobie et en situation de rupture familiale. La chaîne hôtelière balladins est depuis de nombreuses années sensible à la cause et a (...) En savoir plus »
La toute récente association des INTERpreneurs en cours d’immatriculation vient de publier le Manuel d’interpreneuriat, Le dirigeant, la croissance et le territoire.L’ association des INTERpreneurs a pour objet de fournir des conditions qui permettent au dirigeant de PME de devenir un (...) En savoir plus »
Des salariés du groupe les bistrots pas parisiens créent « les bistrots pas parisiens solidaires » - association loi 1901 pour créer des repas pour les forces de l’ordre et de sécurité.Parce que vous veillez sur nous, nous cuisinons pour vous ! - Norbert TarayreFace à la crise sanitaire (...) En savoir plus »
Chaque geste et chaque action comptent : « ensemble » est le message que souhaite adresser au plus grand nombre les bénévoles et soutiens de l’association Ensemble France Chine.Avec l’objectif de distribuer gratuitement un million de masques en France aux structures de soin et aux Ehpad, l’association (...) En savoir plus »
La France est une destination touristique de premier plan. La variété de ses paysages, des cultures locales et des terroirs séduisent les voyageurs, qui recherchent aujourd’hui de plus en plus des lieux d’accueil et des activités qui ne dénaturent pas l’environnement, respectent les équilibres locaux (...) En savoir plus »
Le Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE) est une association regroupant les Directeurs de la Restauration et d’exploitation des grands Hôtels et Palaces Français (4* et 5*) représentant une diversité dans les « produits restauration » (Restaurants Gastronomiques, Brasseries, (...) En savoir plus »
HRS et l’Association des hôtels allemands (IHA) sont parvenus à un accord sur une solution extrajudiciaire au sujet des « dommages et intérêts pour les clauses du meilleur prix » : HRS versera un montant unique de 4 millions d’euros à l’association. Sur ce montant, l’IHA indemnisera les quelque 600 hôtels (...) En savoir plus »
