Vos Articles

 Pour réussir ses relations presse, il est nécessaire de connaître les attentes des journalistes. Cela est d’autant plus crucial qu’ils sont « noyés » sous les communiqués de presse, les sollicitations (...) - En savoir plus »

 Chers collègues,L’année 2023 restera comme une belle année pour notre secteur malgré une conjoncture qui aurait pu ne pas être favorable. De ma casquette de professionnel du marketing et du digital (...) - En savoir plus »

En 2024, comme chaque année, plusieurs tendances majeures viennent redéfinir l’industrie de l’hôtellerie restauration. En tant que professionnels du secteur, nous devons anticiper au maximum ces (...) - En savoir plus »

Chers hôteliers,Alors que l’année 2024 s’annonce divisée en deux temps distincts, avec d’abord le premier semestre et ensuite une période post Jeux Olympiques ( 2024bis ), il est crucial pour nous de (...) - En savoir plus »

Chers collègues, chers amis de TH,En de début du mois de janvier, il est d’usage d’exprimer ses vœux pour l’année à venir. Je ne manquerai pas à cette tradition qui a le mérite de nous obliger à aller à (...) - En savoir plus »

En ce début 2024, le secteur de l’hôtellerie et de la restauration se trouve à un moment décisif, porté par un élan positif hérité de l’année 2023. Cette année a été marquée par une reprise vigoureuse, (...) - En savoir plus »

Pour commencer, je tiens à adresser mes voeux les plus sincères et chaleureux aux professionnels de l’hôtellerie-restauration et du tourisme. Que l’année 2024 soit synonyme de joie, d’innovations et de (...) - En savoir plus »

Merci Guilain de me permettre de vous partager notre vision de notre cher secteur pour 2024 ! Je profite de ce post pour souhaiter à tous les lecteurs de TH nos meilleurs vœux de santé, bonheur et (...) - En savoir plus »

 Les entreprises de l’hôtellerie-restauration font face ces derniers mois à une hausse fulgurante des prix de l’énergie, mettant parfois en péril la stabilité financière de l’établissement. Avec ses (...) - En savoir plus »

En France, la période des fêtes de fin d’année s’est montrée sans précédent pour le secteur de la restauration : de nombreux établissements ont été contraints de fermer leurs portes, faute de personnel (...) - En savoir plus »

 Dans les coulisses d’un hôtel, un orchestre est présent pour assurer le Spectacle. Ténor, bass, soprano, alto jouent discrètement leurs partitions toute la journée, toute la semaine, parfois 24 (...) - En savoir plus »

 Concurrence déloyale, crise sanitaire, turnover et maintenant crise énergétique : l’hôtellerie ou l’histoire d’une réinvention permanente. Emblème même de la France, de son tourisme, de son art de (...) - En savoir plus »

 L’année 2022 a commencé en pleine crise du recrutement dans l’hôtellerie qui s’est malheureusement confirmée tout au long de l’année. Toutefois, de cette crise commencent à éclore des pistes pour (...) - En savoir plus »

Tout d’abord, chers confrères et consœurs de l’hôtellerie et de la restauration, lecteurs et lectrices de Tendance Hôtellerie, je vous adresse mes Meilleurs Vœux pour 2023 ainsi qu’à l’ensemble de vos (...) - En savoir plus »

L’ERGONOMIE des postes de travail : une nécessité pour améliorer la qualité de vie et des conditions de travail et accroitre la productivitéJ’ai toujours porté des baskets et des pantalons fluides dans (...) - En savoir plus »

 Il y a un peu plus de dix ans, le Conseil Régional de (l’ancienne) Aquitaine a demandé à trois « experts » de se projeter dans le futur du tourisme à dix ans, pour éclairer les professionnels du (...) - En savoir plus »

 Les années COVID ont incontestablement bouleversé le secteur de l’hospitalité. Mais contrairement aux apparences, ces vagues de confinements et de reprises par intermittence n’ont pas ralenti le (...) - En savoir plus »

Chers collègues, chers amis hôteliersAlors que l’année débute et que la tradition nous amène à formuler des vœux, je veux, par ces quelques lignes, y répondre et vous dire quels sont les défis que je (...) - En savoir plus »

 Tout d’abord, je tiens à souhaiter une belle et heureuse année 2023 à tous les lecteurs et lectrices de tendancehotellerie.fr et à remercier Guilain de m’avoir proposé cet exercice : exposer ma vision (...) - En savoir plus »

 L’année passée a su être une année pivot pour les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration. Marquée par la crise, la pénurie de talents, l’inflation des prix… mais aussi par de nouveaux besoins de (...) - En savoir plus »

Les réponses que vous laissez sont tout aussi importantes que les avis publiés par vos clients. Elles sont le reflet de l’identité de votre marque et montrent l’attention que vous portez à l’égard de (...) - En savoir plus »

Évoluant dans un environnement fortement versatile, l’industrie hôtelière s’établit dans une logique de développement rapide. Avec l’évolution des modes de consommation, l’hôtel d’aujourd’hui occupe une (...) - En savoir plus »

Tout le monde connaît l’importance de la durabilité du tourisme aujourd’hui, non seulement dans sa sphère environnementale mais aussi sociale et économique.Un hôtel durable est celui qui tire parti (...) - En savoir plus »

Parmi les nombreuses subtilités que propose le Code du Commerce, il y en a une qui empêche de dormir bien des hôteliers, locataires de leurs locaux : la notion de local monovalent. De quoi parte-t-on  (...) - En savoir plus »

A l’approche de la période estivale, les acteurs du tourisme observent une recrudescence des intentions de départ, qui leur donne l’espoir de sortir enfin d’une longue crise. Ils devront cependant (...) - En savoir plus »

La notion de RSE et concomitante avec celle de développement durable. L’émergence de la conscience écologique et sociétale a permis de repenser un modèle de croissance visant à intégrer le respect de (...) - En savoir plus »

À l’heure du rebond de l’industrie du voyage post Covid-19, les exploitants d’hébergements du monde entier observent les premiers signes de reprise de la demande. Les taux d’occupation et les tarifs (...) - En savoir plus »

Après une période aussi incertaine qui commence tout juste à se stabiliser, et de nombreux changements et défis, les attentes des Français ont inévitablement évolué. Les consommateurs férus de (...) - En savoir plus »

Symbole précieux de l’art-de-vivre français, le tourisme est à la fois le reflet de l’insatiable curiosité humaine, de son désir de connaître, d’apprendre et de ressentir, et celui du génie de l’Homme qui (...) - En savoir plus »

Bâtir une économie éco-responsable n’est désormais plus optionnelle suite à la crise sanitaire. Pendant les confinements précédents, nous l’avions tous remarqué : L’air est plus respirable, la nature est (...) - En savoir plus »