L’Hôtel Ritz Paris annonce une fermeture de 27 mois pour une grande rénovation du Palace à partir de l’été 2012. la dernière grande rénovation du Ritz Paris datant de 1979.

Le restaurant l’Espadon et l’école de cuisine Ritz Escoffier fermeront également pendant cette période.

Sur les 500 salariés que compte le Ritz Paris, seuls une trentaine d’entre eux devraient être conservés. Son président, Franck J. Klein, assure que tous les salariés recevront un accompagnement personnalisé pendant la fermeture.

Comme nous l’écrivions récemment, les nouveaux hôtels de luxe parisiens ne font pas encore de tort aux « anciens ». Au contraire, ils les poussent à se remettre en question afin de perpétuer la tradition d’excellence que véhiculent des noms tels celui de "Ritz".

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• Même remède pour le Crillon et le Plaza 19 octobre 2011 15:43, par TH

  Selon Le Figaro, le Crillon envisage de fermer au cours du deuxième semestre 2012, probablement aussi pour une durée de deux ans.

  Toujours selon Le Figaro, le Plaza Athénée va également subir d’importantes rénovations concomitantes à son agrandissement :
  « Le Plaza Athénée va démarrer des travaux de grande importance suite au rachat des trois bâtiments contigus à l’hôtel l’an dernier, confie au Figaro François Delahaye, son patron. Ces projets sont prévus pour la fin de 2012. Parmi les éventualités, une fermeture pendant cinq mois est envisagée, à partir de novembre 2012 ».