Si l’arrivée des nouveaux palaces parisiens était vécue officiellement « sereinement » par les palaces historiques, ce n’est pas la même version qu’André Devillers, directeur des ventes et marketing au Mandarin Oriental, Paris a livré au Parisien, en déclarant : « c’est clair, avec notre arrivée à Paris, il y aura un impact sur les autres palaces. C’est une évidence. »

Pourtant, François Delahaye, directeur général du Plaza Athénée l’affirme : « cela (l’arrivée des trois nouveaux palaces, ndlr) n’a pas du tout affecté nos résultats », puisque le Plaza Athénée a affiché en juillet un taux d’occupation de 96% et un prix moyen par chambre de 1 150 €. Mais qu’en sera-t-il à moyen-long terme ?

Malgré la rénovation de nombreux palaces parisiens, certains clients sont ravis de fouler les moquettes des palaces flambants neufs, et les taux d’occupation y sont déjà très satisfaisants à peine quelques mois après leurs ouvertures. Le Royal Monceau a ainsi déjà affiché un taux d’occupation de 75% en juillet et de 60% en août, et le Shangri-La un taux d’occupation de 85% en juillet et de 50% en août, beaux scores pour une première saison estivale. Effet de nouveauté, de curiosité ?

On saura à moyen-long terme si ces nouveaux palaces affectent l’activité des autres palaces parisiens, mais André Devillers conclut en modérant sa pensée : « Dans notre métier, tout le monde est gagnant. C’est d’abord Paris que nous vendons tous… »

Si la demande continue de croître pour l’hôtellerie de luxe parisienne, alors l’équilibre se fera aisément ; en revanche, en cas de crise du secteur, nul doute que la sélection naturelle s’effectuera et qu’un certain nombre d’établissements pourraient être inquiétés.

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